ぼうやの美味しい生活

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ぼうや子

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今日は新宿の伊勢丹でやっている「冬の大北海道展」に行きました。

マッカリーナというのは、北海道にある高名なオーベルジュです。
私も北海道に行くたびに（注：北海道が大好きで、何度も北海道旅行に行っているのです）宿泊予約を取ろうとチャレンジするのですが、部屋数が少なく、定休日も多いため、いつも失敗・・・
でも前に北海道を訪れた際に、宿泊は諦めて、レストランの予約だけ取り、ディナーを楽しむことが出来ました！！

緑に囲まれた素敵な空間で、本当に美味しい食事が出来て、とても幸せなひとときでした

そんな思い出のあるレストランが、今回新宿にやってくる、と知り、これは行くしかないっ

昼過ぎの半端な時間に行ったおかげで、少し待って入ることが出来ました。
デパートの催事場に作られたコーナーなので、雰囲気や狭さとかはこの際仕方ありません。

・北の魚貝と野菜のジャルダン風
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たこのマリネや鮭のゼリー寄せとともに、野菜がたっぷり使われていて、彩りがとてもきれいです。（ここのお料理の特徴だと思います）
さつまいもとフルーツトマトが美味しかった・・・

・北海道の魚貝の入ったスープ･ド･ポワソン
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次は、濃厚な魚のスープです。鱈と帆立がごろんと入っていました。
食材も北海道らしくていいですねー。

・真狩産ハーブ豚の香草グリエ
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外はカリッと、中はピンクのお肉を黒コショウと岩塩でいただきます。
かなりボリュームがあります。
添えられたじゃがいももホクホクで美味しかったです。

・ユリ根のプリンとテロワールミルクティーのソルベ
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プリンはどちらかというと、トロトロではなくつるんと滑らかなタイプ。
ユリ根はプリンの上にたくさんのっていて、中にもたくさん入っていました。
ミルクティのソルベが美味しかったです。

うーん。この内容で3150円はお得ではないでしょうか。

あと、プラス525円で、コーヒーと<コンフィチュールマサコ>のジャムと<ブランジェリージン>のパンのセットを追加しました。
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