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2008年02月12日
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カテゴリ: 手作り料理


水餃子!

我が家のりぷうぺろりはギョーザが大好き!
「好きな食べ物は?」と聞くと
「ギョザ」と答えます。
最近なにかとお騒がせですが・・・

というわけで以前からよくパパクールが休みの時には
餃子を作っていました。

ところが今回はNHKの 「きょうの料理」 を見て
皮から手作りしてみました手書きハート
詳しい作り方は こちら!

まぁ 簡単に言うと・・・


1 小麦粉をこねること15分、その後、寝かせる
DSCF2321.jpg


2 その間に具の材料を刻んで、餡を作っておく
DSCF2328.jpg


3 生地を丸めてばし、餡を包んでゆでる
DSCF2334.jpg


もっちもちの皮でおいすぃ~んですが、
もうちょっと皮が薄いほうがいいかな?
厚いところはモッタリしてて、
重い感じです・・・


しぷうウィンクにはアシスタントとして大活躍&ご協力いただきました!
アシスタントなしでは料理できないパパクールなのでした・・・








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最終更新日  2008年02月12日 23時23分35秒
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