「蕎麦小路 さわらび」           女将のひとりごと

「蕎麦小路 さわらび」           女将のひとりごと

January 22, 2006
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カテゴリ: カテゴリ未分類
遅ればせながらですが、明けましてオメデトウございます


ついこの前、三十路を迎えました。。。
お客様が悪気もなく「女将さんっていくつ?」と聞かれ、「まだ二十代なんです
よぉ」とにこやかに対応していた日々も終わりを告げた
20060114151330.JPG

「三」つながりで、この前さわらびの極近にある、老舗「三城」という蕎麦屋へ勉強
に行ってきた

これがまた、すんごいステキ!
将来、こんな女将になれたらいいなぁというお手本のような女将さんが持つ空気感

ルドへトリップしてしまう、お店の風格に脱帽

近々東京のお店をたたんで、松本へ戻られるとのこと
手打ち蕎麦屋をこれから開業したいと思う方は、是非とも足を運ばれると良いと思い
ます

まだまだひよっこの、さわらび女将ですが、三城の女将がもつオーラを一日でも早く
身に着けたいと思った次第でした





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Last updated  January 22, 2006 01:18:09 PM


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もーりえ@ Re:新チャレンジャー(10/19) はじめまして。 しばらくブログの更新…
富久長@ 今年の鴨。 おひさしぶりです。 今年の鴨そぼろ、食…
うた@ ありがとうございます 千代田グルメ遺産さん、ご来店&コメント…
うた@ Re:文楽初体験 ゆきゆきさん、先日はありがとう! 国立劇…
ゆきゆき@ 素敵~ 国立劇場は、今年、創立40周年で、いろ…
千代田グルメ遺産@ これからも頑張ってください!  はじめまして!  千代田区内の美味し…
ウタチャチャ @ 失礼しました! FYさん、こんにちは 先日は夜にのぞい…

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