今日はパン日和

大分前に買っておいたオートミール、期限が近くなっていたので慌ててクッキー作り　＾＾;

チョコチップとクルミを入れたオートミールクッキー。

大きめなアメリカンタイプで外側はサクッとして中は少ししっとりした大好きなクッキーです♪

こちらもバレンタインの友チョコにもおすすめですね(*^─^*)

娘と息子がいた頃はたまに焼いていたクッキーでしたが、この頃は焼く事もなくなり

たまに食べたくなるとお店で買って食べたり　＾＾

久しぶりに焼いたクッキーは美味しくて何枚でも食べれそうでしたが、カロリーを考えて１枚で我慢です　笑

★★★ チョコとクルミのオートミールクッキー ♪★★★

★ 材料 　　（約９～１０センチで１２枚くらい焼けます）

・無塩バター　・・・・　２００ｇ

・お砂糖（お好みの物で）　・・・・　６０ｇ

・卵　・・・・　１個（溶いておく）

・薄力粉　・・・・　６０ｇ（振るっておく）

・オートミール　・・・・８０ｇ

・お塩　・・・・　少々

・バニラエッセンス　・・・・　少々

・チョコチップ　・・・・４０ｇ

・クルミ　・・・・　２０ｇ（ローストしたものを細かく切っておく）

★ 作り方

１、ボールに柔らかくしたバターを入れてお砂糖を加え泡だて器でなめらかになるまですり混ぜ、

　　卵を少しずつ入れてその都度よく混ぜます。

２、１にお塩、バニラエッセンス、薄力粉、オートミール、チョコチップ、クルミも入れて

　　ゴムヘラでよく混ぜ合わせます。

３、２を大さじ２くらいずつオーブンシートをひいた天板におき上からスプーンで少し押して

　　平らにし、バターが溶けて広がるので間隔を置いて並べ１７０度に温めたオーブンで

　　１８分くらい焼きます。

　　※焼き時間はオーブンによって変わります

４、焼き上がったらそのまま触らずに冷めるまでおいて下さい。

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