nene's diary

最近、サーモスの真空断熱フードコンテナー（ｽｰﾌﾟｼﾞｬｰ）を購入したネネです。

これからどんどん寒くなっていきますから、温かいスープ・・・美味しいですよね

温めておいたｽｰﾌﾟｼﾞｬｰに、薄く切った野菜を入れて熱湯を注ぎ、時間が経てば食べられる・・・

というレシピもありますが、量も多くないし、具が多いと野菜が十分加熱されない事もあるようです。

栄養を考えると、野菜たっぷりの具だくさんスープが好ましいという事で、

朝、ちゃんと作って入れています。

具だくさんのスープでお弁当のおかずが少なくて済む！　時間短縮にもなるかも？

と思ったのですが、ついついたくさん作ってしまうネネ。

色々な野菜を切るのに時間を取られ、前以上にお弁当作りに時間が掛かっています

最初に作ったのは、ミネストローネ。

次は・・・　　

大根・人参・玉ねぎ・里芋・油揚げの具だくさんお味噌汁

野菜たっぷりモツ煮込み

キャベツ・玉ねぎ・人参・ベーコンのコンソメスープ

なめこと豆腐のお味噌汁

そして今日は、コーンスープ

さぁ　明日は何にしよう