きたひろしま太うで繁盛記

昨日は アクシデント
家内が「ふらついて目まいがする」との事
たぶん 血圧だと
大事をとって休むことに・・・安心してください　２２日 本日は落ち着いています

私は出勤
お店に着くと

だぁーーーーー彼岸荒れ(ーー;)
風が強く 気温も例年並で 寒いです


着いた早々
美容室の予約の方々に 連絡
開店の準備をして 一段落
気が付くと もうお昼前

まかない？(ーー;)ﾀﾞﾚﾆ？

という事で 本日はそこら辺にあるもので すませました


先日のサンドウィッチの作り方

玉子サンドとハムサンド でしたっけ？

パン＝酢めし＝ 適当な厚さにスライス

スプレッド＝わさび＝　☆材料と分量
　　　　　　　　　　　マヨネーズ　　３００ｇ
　　　　　　　　　　　マスタード　　　 ２０ｇ
　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　 １０ｇ 合せて その後マヨネーズと和える
　　　　　　　　　　　お水　　　　　　 １５ｃｃ


フィーリング＝寿司ネタ＝ ゆで玉子とハム

(^^♪美味しい ゆで玉子を作るコツ
今回は玉子３ヶ使用
おなべに１リットルくらいのお水と お塩を小さじ１
玉子３ヶ入れて 火にかけます

は～い(^^♪みなさぁ～ン コツです
完全に沸騰してから ３分
火を止めて ４分放置
その後 冷水にさらします （さらす前にヒビを入れるとツルンとむけるヨ）



おいしそうなオレンジ色に仕上がります
後は マヨネーズ適量 塩コショウで出来上がり


キュウリを使います
キュウリの両端をカットして
落としたヘタでスリスリします
すると あら不思議　ナンカ白いものが・・・