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2004.03.27

憧れ☆の折り込みパン

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(797)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は朝から天気で気持ちがいい～！

朝御飯、食べ過ぎちゃったからちょうどいいし～☆

週末はパンつくりを楽しんでいるのですが、食べてるのはほとんど私１人なのでなかなかなくならなくって、今日は先週のパンが冷蔵庫に残ってしまってます××××××
明日の朝でなくなるかな～

今週はＨＢ４回分（粉２５０g x ４ = １kg）だったので残ってしまったんですね～。私の消費量は一週間で７５０gらしい・・・同居人がもっと食べてくれればいいんですけどね～

今日はあとで「折り込み（気分！？）パン」に挑戦しようと思ってます。先程、賞味期限ギリギリの黒ごまペーストをシート状にして冷凍かけてみました☆！たのしみ～！

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憧れの折り込みパン挑戦です。

ありゃ！？牛乳と卵が必要か～ないなぁ～・・・じゃ水のみで。
あ、ゴールデンヨット終わっちゃった。新しい粉あけるか～、あっ！ライ麦あるじゃん、好きだしいれちゃお～☆

ってなかんじでかなり適当にスタートしました。

　　ゴールデンヨット　　１５４g
　　ライ麦　　　　　　　　２６g
　　薄力粉　　　　　　　　３０g
　　水　　　　　　　　　１５０g
　　スキムミルク　　　　　１０g
　　砂糖　　　　　　　　　１０g
　　パネトーネマザー　　　　９g

　折り込むもの
　　黒ごまペースト　　　　６６g
　　きなこハチミツ　　　　６０g

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「きなこハチミツ」は黒ごまペーストが測ったらあまりにも少なかったので、目の前にあったきな粉（２５g）にハチミツ（２０g）を混ぜて水（１５g）で薄めて冷凍でシート状にしています。これもかなり適当・・・・。

折り込み方も良く分からないまま大丈夫なのでしょうか・・・早速いまから折り込んでみます。
出来上がりはまた後で・・・

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