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お品書き改訂
お品書きを本日より大幅に改訂させて頂きました。値上げは心苦しくもありますが、昨今の原料や光熱費の著しい値上げに伴い、値上げせねばお店を中長期的に存続していくのも難しいのが現実であります。値上げに伴い、それでもお客様にご満足頂けるように、商品のブラッシュアップをはかり、より良いものをご提供していける様に努力していく所存でおります。ご理解の程宜しくお願い致します。
2024年05月21日
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19周年（13周年）
6/8を以て手打そば菊谷は巣鴨で開店してから13年を経る事が出来ました。石神井公園での6年の営業を足すと19年。思えば色々ありましたがこれも一重に通って下さったお客様、支えて下さったスタッフ、家族のお陰と存じます。更なる飛躍を目指し、和三盆を使ったもり汁、かけ汁のご提供。そして今まで二台の電動石臼をメインに使っておりましたが、もう一台の電動石臼や手挽きの石臼の運用する事による蕎麦切りの質の向上を目指していきたいと思っております。今後共ご贔屓の程宜しくお願い致します。来週6/14(金)迄の間ご来店頂き、「周年おめでとうございます」、と当方におっしゃって頂いた方には大吟醸をお猪口に一杯サービスさせて頂きます。
2024年06月09日
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来週は9/25(水)がお休みです。
来週は9/23（月祝）、9/24(火)はとげぬき地蔵の縁日となりますので、両日は営業し、翌9/25(水)が定休日となります。宜しくお願い致します。堯 茨城金砂郷赤土 常陸秋そば H29SY（7年熟成）です。三連休メインの蕎麦としてご提供させて頂きます。トム臼で粗挽きした粉と電動石臼の粉をブレンドしました。どんな蕎麦切りに仕立てるか楽しみです。
2024年09月19日
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