韓国の焼肉屋は牛は牛専門店、ブタは豚専門店とそれぞれ決まっている
牛専門店でブタは食べれない(取扱している店もあるみたいだけど・・・)
ソウルで何度も焼肉を食べているワタクシですが牛専門店ばかり
なぜ?ってそれは・・・・豚肉が嫌い。
そもそもワタクシ肉が食べれなかった
焼き肉なんて20歳ころまで食べたことがなかったし、
ハンバーガーショップでもフィッシュのフライを食べていたほど
大人になってからは脂身以外なら食べれるようになったんだけど
出来たらチキンとビーフ以外は食べたくない
そんなワタクシがブタ専門店で焼肉をすることになった
そしてどう見ても美味しそうに見えない

ぎゃ~っ!!
大嫌いな脂身がこれでもか!!ってな感じで鉄板にのっているじゃん
一人なら脂身を残して食べることもできるけど
今回はそうもいかない

鉄板には工夫がされていて脂が流れ出るようになっている
ワタクシは決心して脂身をカリカリになるまで焼いて
ブニュブニュした脂身を少しでも味わないように工夫した
もちろん口に入れた肉はあまり噛まずに飲み込むしかない(笑)

嫌いな豚肉を口に入れている時
脳裏に浮かんだのは小学4年生の給食の時間
担任の先生は戦中育ちなのか食べ物を残すことに厳しい人だった
いつまでも皿に残った豚肉を見つめていり、
口に含んだ豚肉を『噛んでいればなくなるはず!』と自分に
言い聞かせていた給食の時間と同じ・・・・

違うお店ですが豚専門店の前にはそれらしきサインがあります
2度と豚専門店には行きたくないです
釜山(チャガル市場)ってこんな感じ March 23, 2009
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