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2006/10/14

昨日は魚が安かった。

かます８匹４００円！
小アジは２５０円！

で、今朝、長男とさばきました。

黄色のセラミックは長男の包丁。
私のは京都錦市場の有次の包丁。

お寿司屋さんになりたい長男には、アジの頭を落として内蔵を取ってもらいました。
なかなかたいしたものです！

アジは天ぷらに。残りは冷凍しました。

きれいなピンク色の身になってちょっと感動！

今はベランダで風に吹かれてます。

一夜干し、成功するかなぁ？

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Last updated 2006/10/14　10:43:53 PM
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

将来たのしみだね！

ぎゅーぎゅーちゃんさん

すごいね。。来年　１番目にできるかな。。おいしくできましたか？

そこまでに　なるまでを　つきあうのが　大変だよね。。ぶりきさんえらいですよお。。

わたしも　ちゃんと　つきあおうっと。。最近　２番目がやりたがるので　包丁は　つかわせてないんだもん。。 (2006/10/14　10:57:45 PM)

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Re:魚をさばく(10/14)

meg0205 さん

うちは先日、７匹１００円のさんまが食卓を彩りました。（笑） (2006/10/15　09:16:42 AM)

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Re:将来たのしみだね！(10/14)

マダムぶりきさん

ぎゅーぎゅーちゃんさんへ。

＞すごいね。。来年　１番目にできるかな。。おいしくできましたか？
＞
＞そこまでに　なるまでを　つきあうのが　大変だよね。。ぶりきさんえらいですよお。。
＞
＞わたしも　ちゃんと　つきあおうっと。。最近　２番目がやりたがるので　包丁は　つかわせてないんだもん。。
-----
昨日の朝取り込んだら、すごく良い乾き具合！
今日の晩ご飯に食べてみます。
楽しみ～♪

子どもの料理は忍耐が必要だよね。
なんせ無茶するからさ...。 (2006/10/16　11:16:30 AM)

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Re[1]:魚をさばく(10/14)

マダムぶりきさん

meg0205さんへ。

＞うちは先日、７匹１００円のさんまが食卓を彩りました。（笑）
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７匹１００円！！
負けたぁー！
って、すんごい破格値ですね！

(2006/10/16　11:17:29 AM)

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