2008年02月の記事
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■黒ゴマラウンド■
最近、惣菜パン系が多かったのでちょっとシンプルな感じが食べたくなって黒ゴマをたっぷり入れたラウンドパンにしてみました。トーストして食べたらふわふわで黒ゴマの風味もちょうどいい加減でした今日は午前中に子育て支援センターへ行ってきました。支援センターではお誕生日に身長・体重・手形や写真など撮ってカードにしてくれたりみんなでハッピーバースデイの歌を歌って簡単にお祝いしてくれます。今日はお友達の子がお誕生日のカードを作りに行くのでわたしと坊ちゃんも遊びに行ってきました。ついでに坊ちゃんの身長・体重も計ってもらおうとしたら坊ちゃんは「いや！」とハッキリと断られました最近ますます「いや！いや！」なんですよねさすが魔の２歳児あとお雛様作りもやっていたのでお雛様も坊ちゃんと作ってきたよ～。男の子でも市内在住なら関係なく作れるみたい坊ちゃんは最近シール遊びが好きなようでペタペタするのが楽しいようでした。でもほとんどわたしがやってたけど明日はバレンタインなんですね何か作ろうかなぁ。。。 design by sa-ku-ra*
2008.02.13
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■コーンマヨパン*ハンバーグパン■
なかなか更新できなかった先週末に作ったパンたちです。コーンマヨパンハンバーグパン上にチェダーチーズ入りのとろけるチーズをのせてみました。これは妹に頼まれて作りました。「お惣菜パンが食べたい」とのことだったのでおうちにあるもので作るとしたらこ～んな具材になってしまいましたおいしくいただいてくれたようで今度はベーコンエピをリクエストされてます。ベーコンエピ…切り込んでいくのがニガテでもおいしいんだよね～。そういえば、今度、お友達にパンを教えてあげることになりました。教えるなんて大それたものじゃないけどでもこんなペーペーのわたしでも人からそんな風に言われるようにまでなったのかぁ。。。と、ちょっと嬉しくなっちゃいました何パンを作ろうか悩み中。簡単なパンって言ったら何だろう…う～ん。あとは、こちらはおまけ↓卵不使用ケーキ第４弾～クリームチーズが余ってたのでパンに使おうか、ケーキに使おうか迷ったんだけど坊ちゃんも食べられるように卵不使用のベイクドチーズケーキを作ってみました。結構これはこれでおいしかったりスティックタイプで小さめにしたので坊ちゃんにも食べやすそうでした。 design by sa-ku-ra*
2008.02.12
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■クッペdeオニオングラタンスープ■
今日はニガテなハード系パンを作ろうと思い立って簡単そうなクッペにしてみました今回はこだま酵母でう～ん。。。いまいち以前、カンパーニュ作ったときクープを入れすぎたので今回は浅く切り込みを入れたらパカッって開く感じにはならなかった今後の課題ですね～。あと夕飯にこのクッペをちょこっと使ったオニオングラタンスープを作りました。すごいおいしい～～～カリっとしたパンの部分とふやふやになったパンの部分美味です～～坊ちゃんには不評だったけど。。。あと夕飯は「回鍋肉丼」でした。あとは画像はないけど、れんこんの煮物とほうれん草の和え物でした～。とても給料日後だとは思えない献立です design by sa-ku-ra*
2008.02.08
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■トマト風味のハムマヨコーンロール■
昨日作ったパンですトマトジュースが少し余ったので生地に少し入れてみました。でもこれ、たぶんイーストの分量を計り間違えてたと思いますなかなか発酵しなかったんですよねでもまぁ、トマト嫌いの旦那もおいしいと言ってくれたのでよかったです今日はお友達の子と坊ちゃんの合同誕生日会一応坊ちゃん用にはお弁当持参でいきました。ちらし寿司唐揚げ里芋としいたけの煮物トマト全て昨日夜ご飯の残りものごめんよ～、坊ちゃん。でも、結局お友達のママがいろいろ配慮してくれてシチューやピザなど、食べられるものを作ってくれました。ほんとありがたいです。お誕生日プレゼントはこちらをいただきましたアンパンマンのパズル～そういえばパズルって持ってなかったからとってもいいプレゼントいただきました～。坊ちゃんとわたしからはこちらを↓プレゼントしました～。いろんな折り紙がいっぱい入っててとても楽しめそうな１冊です。今日はとっても楽しい１日を過ごせました～。何より坊ちゃんが楽しそうだったのでお誕生日会やってよかったなぁと思います。 design by sa-ku-ra*
2008.02.06
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■いちごとショコラのムースケーキ■
卵不使用ケーキ第３弾～パチパチパチ～明日お友達の娘ちゃんと坊ちゃんの合同誕生日パーティーをやることになってます。わたしはケーキ担当なので今回はムースケーキを作ってみました。こんな感じのケーキにしてみました。丸いケーキにしようか迷ったけど、デコレーションが大変そうだったので。。。それにお互い本当の誕生日に丸いデコレーションケーキ食べるだろうしね～。ムースだとチビっ子にも食べやすそう端っこを味見したけど見た目よりあっさりしてます。下にはガトーショコラ風のスポンジを引いてみたのでなかなか食べ応えもある感じです。我ながらいい感じにできたかなぁと思いますでも断面を見るとちょっとかまぼこみたい中にもフルーツ入れればよかったなぁ。。。坊ちゃんは明日一緒にお誕生会をやる娘ちゃんのことが好きみたいレゴの女の子のお人形にその子の名前付けて遊んだりしてます（笑まだ２歳だからかわいいけど、普通だったらこんなことしてたら引くよねその娘ちゃんも坊ちゃんのこと毎日っていうほど口にしてくれてるみたいで「●●くん（坊ちゃんの名前）とあそぶー！」ってすごく楽しみにしてるとか相思相愛な二人の今後が楽しみです design by sa-ku-ra*
2008.02.05
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■黒ゴマベーグルサンド＆鶏ハムサラダ■
今日は昨日焼いたベーグルでランチしましたレタス、薄切りハム、スクランブルエッグ、レッドオニオンを具にしてみました。ベーグルのもちもち感とボリュームある中身でおなかいっぱいになりました～。卵も久しぶりに食べておいしかったぁ坊ちゃんが卵を少しづつ解禁するようになってから月１くらいで１パック買う程度なので料理に使うっていうことってあんまりないんだけどベーグルがあったらやっぱり卵入れたくなっちゃうよなぁ。。。あと、鶏肉が解禁になったら絶対に作りたいと思ってたのが鶏ハムやっと、というか、今更作りました～。ちょっとキッチンで写真撮ったから色が悪いねでも切るとほんのりピンク色～。こちらはサラダにして食べました。坊ちゃんには塩辛いので火を完全に通してちょこっとだけあげました。子供用にはちゃんと塩抜きしてあげたほうがいいのかなぁ。。。鶏を茹でた汁も捨てずにとってあるので明日雑炊にして食べようかなぁ。この茹で汁のおいしい使い道をご存知の方いますか？？ぜひぜひ教えていただきたいですっちなみに今日は節分でしたね。我が家では恵方巻きは今年は食べませんでしたが豆まきは一応しました。でも豆って結構残りますよね～。歳の数とか食べても普通に残るし。。。こちらも上手な使い道などあったら知りたいですっ。ちなみに坊ちゃんは１０粒以上普通に食べてました design by sa-ku-ra*
2008.02.03
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■ベーグル４種類♪まとめ焼き～♪■
今日はベーグルまとめて作って冷凍しました～。左が黒ゴマベーグル。右がクランベリーベーグル。これは旦那さんのリクエストで焼きたてを坊ちゃんと旦那さんでパクパク。坊ちゃんの「うま～い」でおいしいんだと分かったのでわたしは味見なしでしたうぅ。。。こちら↓も作りました。左がチョコチップベーグル。右がにんじんベーグル。チョコチップも旦那さんのリクエスト。焼きたてをわたしと半分づつして食べました。もちもちでなかなかいい感じに焼けました～。にんじんベーグルは坊ちゃん用。坊ちゃんは人参が大好物なのできっと前世は馬なんじゃないかとかそんな変な話をしながらのほほんとしたおやつタイムになりました１２個作って半分は冷凍しました。明日は黒ゴマベーグルサンドのモーニングにでもしようかな design by sa-ku-ra*
2008.02.02
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