PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
Free Space
本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
Calendar
Comments
2006.05.22
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)
カテゴリ： スイーツ
今のこの季節の短い期間しか味わえないのも惹かれる理由かもしれません。
そしてこのいちじくで必ず作るのが コンポート です。
赤ワイン に 砂糖 と ミントの葉 を入れて丸のままのいちじくをゆっくり煮て、あとはシロップごと冷蔵庫で一晩冷したらできあがりです。
バニラアイス を添えて今日のパン教室のデザートにお出ししました。
きれいな赤ワインの紫色に染まったいちじくは濃厚なバニラアイスとぴったりです。
いつ食べてもいちじくのプチプチ食感はたまらなくおいし～♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
あとついでに、ランチのサイドデッシュですが夏らしい１品の カポナータ もＵＰします。
カポナータはイタリアのお料理です。フランスのラタトゥユの元になったものとも言われています。
今日はポークソテーとサラダのメインデッシュに付け合せました。
ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、じゃがいも、セロリ、玉ねぎ をにんにくで香り付けしたオリーブオイルで炒めてから トマト を入れて、これらの野菜の水分だけで３０分ほど煮込みます。
味付けは、塩、こしょう、ハーブでつけます。
冷蔵庫で冷しておくととっても涼しげでのど越しのよいサイドデッシュになります！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ] カテゴリの最新記事
-
Happy Merry Christmas ベリーベリータル… 2013.12.24
-
いちごのタルト♪ 2013.03.17
-
ガトーショコラwithチェリー＆ホワイトチ… 2013.02.14
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
