PR
Freepage List
Keyword Search
▼キーワード検索
パン職人2003
曜日限定の小さなパン屋さんと主催するパン教室で焼く自家製天然酵母のパンを紹介しています。
Free Space
本が出ました！
「自家製天然酵母のおうちパン」
（宝島社）
クスパにてパン教室の詳細を
掲載して頂いてます！
Calendar
Comments
2014.03.15
カテゴリ： パン教室
毎回更新遅れていてすみません・・・
３月の土曜日レッスンの様子。
みなさん、メニューがいろいろでしたので、６種類焼き上がりました！
白ワインと一緒に頂くと絶品。
ブルーチーズとくるみのカンパーニュ。焼成残り４分のところでメイプルシロップをたらりとかけて仕上げます。
焼きたては指の跡がついてしまうほど、ほわんほわんの柔らか白パン。
フィリングのカスタードクリームを作るところから始めます。
中にたっぷりのカスタードを詰め込んで成形。このカスタードクリームが美味しいのです。
コロネの成形はなかなか難しい！！カッコイイ仕上げのために６巻を目指します。
最後はカスタードとホイップ、ココアパウダーを合わせたとチョコクリームを絞り出して完成。
超リッチ生地にラム酒漬けレーズンやレモンピールをたっぷり加えて可愛らしいクグロフの焼き上げ。
デモのデニ食、焼き上がり遅くなりました・・・こちらでご確認を～。
そして、みなさん持ち帰り生地に加えピザ生地を捏ねて頂いて、ランチはピッツァ。
定番のマルゲリータと春らしくルッコラや空豆を乗せたサラダピッツァ。
じゃがいもの素揚げに魚介をさっと揚げたものにはレモンを絞って頂きます！
楽しいレッスンでした。
また土曜日お待ちしていますね～。
最近すっかりブログ更新が遅れてしまっています・・・
FB（フェイスブック）も更新していますので、FBお持ちの方はこちらもチェックしてみて下さいね。
こちら → ☆
↓ここをクリック！
に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
３月の土曜日レッスンの様子。
みなさん、メニューがいろいろでしたので、６種類焼き上がりました！
白ワインと一緒に頂くと絶品。
ブルーチーズとくるみのカンパーニュ。焼成残り４分のところでメイプルシロップをたらりとかけて仕上げます。
焼きたては指の跡がついてしまうほど、ほわんほわんの柔らか白パン。
フィリングのカスタードクリームを作るところから始めます。
中にたっぷりのカスタードを詰め込んで成形。このカスタードクリームが美味しいのです。
コロネの成形はなかなか難しい！！カッコイイ仕上げのために６巻を目指します。
最後はカスタードとホイップ、ココアパウダーを合わせたとチョコクリームを絞り出して完成。
超リッチ生地にラム酒漬けレーズンやレモンピールをたっぷり加えて可愛らしいクグロフの焼き上げ。
デモのデニ食、焼き上がり遅くなりました・・・こちらでご確認を～。
そして、みなさん持ち帰り生地に加えピザ生地を捏ねて頂いて、ランチはピッツァ。
定番のマルゲリータと春らしくルッコラや空豆を乗せたサラダピッツァ。
じゃがいもの素揚げに魚介をさっと揚げたものにはレモンを絞って頂きます！
楽しいレッスンでした。
また土曜日お待ちしていますね～。
最近すっかりブログ更新が遅れてしまっています・・・
FB（フェイスブック）も更新していますので、FBお持ちの方はこちらもチェックしてみて下さいね。
こちら → ☆
↓ここをクリック！
に参加しています！いつも応援ありがとうございます。
本日も応援クリックをよろしくお願いいたします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パン教室] カテゴリの最新記事
-
ご無沙汰していてすみません・・・ 2015.07.13
-
酵母レッスン／オーガニックダイナー「Sha… 2015.02.26
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
