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2023年02月08日
カテゴリ： アンチエイジング
【目次】
第１章 日本人が勘違いしがちな健康常識
１ 科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事
２ 食品に含まれる「成分」に惑わされるな
第２章 体に良いという科学的根拠がある食べ物
１ オリーブオイルやナッツは脳卒中やがんのリスクを下げる
２ 果物は糖尿病を予防するが、フルーツジュースは糖尿病のリスクを上げる
３ 魚は心筋梗塞や乳がんのリスクを下げる
第３章 体に悪いという科学的根拠がある食べ物
２ 牛肉、豚肉、ソーセージやハムは健康に悪い
特別編 病気の人、子ども、妊婦にとっての「究極の食事」
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