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夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
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2008.11.05
カテゴリ： カテゴリ未分類
お久しぶりです！！
店に行かない日が続いてちょうど３週間くらい経ちました。
もはや曜日の感覚が薄れているような～・・・・タラリ。
でも人間って（わたしって？と言い直した方がいいかも）楽な方にはすぐ慣れてしまいます。
１０時に朝食、１５時昼食、２３時半夕食・・・の毎日が、
いきなり８時に朝食、１３時昼食、７時に夕食・・・そして２２時頃には眠くなりZZZZ。
今までの２２時と言ったら、まだまだ仕事真っ最中。目はギラギラ！
順応性が有るというか、ホントに今まで店をやってたのかしらん？？？と。（苦笑）
先日、最後の支払いで酒屋さんに出向きました。
ぺちゃゆきにはなくてはならない縁の下の力持ちでした。
１７年ものの古酒「九代目 宮元」や、芋焼酎「佐藤」の専務さんをご紹介していただきました。
（そんなご縁から、こんな名もない小さな店に「佐藤」を切らさずご提供が出来た所以です）
佐藤も始めは無名で聞いたことがないとお客様から言われたものでしたが、
一躍スターになってしまいましたね。（笑）
そして季節折々の限定の日本酒も！！
この方のおかげで日本酒に目覚めた？といっても過言ではありません
ですから酒屋さんに「またお声のかかるのを待っていますよ！」と言われた時には、
改めて人の繋がりや、温かさが身にしみました。
７年前くらいに、季節限定で「刈り穂 番外品」が出ました。（秋田県のお酒）これは作ろうと思って作ったのではなく、
たまたま出来てしまったという日本酒度＋２０度の超辛口のお酒でした。
それが皮肉にも今年「出来た」のです。なんとしても最後にこれを！！と思い、
何度も入荷を確かめたのですが、１１月でなければ来ない・・と言うことで間に合いませんでした。（ガクッ）
取りあえず、終わってガタガタ、メソメソ・・・と言う日々は終わります。
また「始動」！（何を始めればいいかは、まだよくわかりませんけど・・苦笑）
店に行かない日が続いてちょうど３週間くらい経ちました。
もはや曜日の感覚が薄れているような～・・・・タラリ。
でも人間って（わたしって？と言い直した方がいいかも）楽な方にはすぐ慣れてしまいます。
１０時に朝食、１５時昼食、２３時半夕食・・・の毎日が、
いきなり８時に朝食、１３時昼食、７時に夕食・・・そして２２時頃には眠くなりZZZZ。
今までの２２時と言ったら、まだまだ仕事真っ最中。目はギラギラ！
順応性が有るというか、ホントに今まで店をやってたのかしらん？？？と。（苦笑）
先日、最後の支払いで酒屋さんに出向きました。
ぺちゃゆきにはなくてはならない縁の下の力持ちでした。
１７年ものの古酒「九代目 宮元」や、芋焼酎「佐藤」の専務さんをご紹介していただきました。
（そんなご縁から、こんな名もない小さな店に「佐藤」を切らさずご提供が出来た所以です）
佐藤も始めは無名で聞いたことがないとお客様から言われたものでしたが、
一躍スターになってしまいましたね。（笑）
そして季節折々の限定の日本酒も！！
この方のおかげで日本酒に目覚めた？といっても過言ではありません
ですから酒屋さんに「またお声のかかるのを待っていますよ！」と言われた時には、
改めて人の繋がりや、温かさが身にしみました。
７年前くらいに、季節限定で「刈り穂 番外品」が出ました。（秋田県のお酒）これは作ろうと思って作ったのではなく、
たまたま出来てしまったという日本酒度＋２０度の超辛口のお酒でした。
それが皮肉にも今年「出来た」のです。なんとしても最後にこれを！！と思い、
何度も入荷を確かめたのですが、１１月でなければ来ない・・と言うことで間に合いませんでした。（ガクッ）
取りあえず、終わってガタガタ、メソメソ・・・と言う日々は終わります。
また「始動」！（何を始めればいいかは、まだよくわかりませんけど・・苦笑）
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