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August 11, 2026

包丁を砥ぐ

テーマ：今日の出来事

カテゴリ：今日もいい日だ

昨日の夜、実家に戻りまして、今日は実家で過ごす一日目。

　とはいえ、今日は特にすることもなかったので、姉とおしゃべりしたり、ノンビリ過ごした次第。

　あと、これは前から姉に頼まれていたんですけど、包丁の切れ味が落ちたということで、今日は姉の愛用の包丁を２本、砥ぎました。

　このブログでも何回か書きましたが、私は包丁砥ぎの特技があるのよ。

　包丁が砥げる男になりたいというのが、幼い頃からのワタクシの願望でありまして。ある時、実家にあった砥石を使って、ＹouＴube 動画を見よう見まねで砥いでみたら、案外、上手に砥げたんですわ。

　以来、包丁砥ぎが趣味のような感じになって、家内の包丁を砥ぐようになり、それを何度も繰り返すうちに、腕前も上がってきた。

　っつーことで、今日も立ちどころに姉の包丁を２本、砥ぎ上げたというわけ。

　で、あとで夕飯の支度の時に、ワタクシが砥いだその包丁を姉が使ったのですが、まあ切れ味がいいということで、感心されてしまった。

　包丁ってのは、片面を砥いで、最後に反対側の面をすーっと砥石の上を滑らせるようにして返しを取るのがコツなんですけど、そうして砥ぎ上げた包丁の刃を指で触ると、独特の触り心地がありましてね。それで上手に砥げたかどうかが分かる。最近は、もう、一発でその域に持っていきますからね。

　ということで、今日は包丁も砥げたし、姉にも喜ばれたし、暇な一日にしては上出来だったのでした。

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