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夢見るペチャ
普段の暮らしの中で見つけた美味しいもの。きれいなもの････あれこれを思いつくままに書いてみます。
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2009.05.18
カテゴリ： カテゴリ未分類
新型インフルエンザで世間は騒がしいですが、そんな中、来週辺り神戸の友達を訪ねて行こうかと・・・
何も好きこのんで？と非難されそうですが、マスコミの煽るような報道にはなんか反感を持ちます！（ブー！！）
毎日「何人になった。増えた！」とか、そればかりが目立ち、インフルエンザそのものの毒性とか、
他のインフルエンザと比べてどうかとか？ちゃんとした形で言ってもらいたいものです。
薬局のマスクは売り切れ、カメラマンがそこをインタビューする・・・なんかパニックを煽ってるような気がします。
反逆児の私ですから？「絶対行くぞ！」・・・と思っていましたが、
友達から、「何だか街の雰囲気が悪いよ（過剰な反応で）せっかく来てもらうのに楽しめないかもしれないから延期しよう～」・・と言われてしまい、渋々断念いたしました。
いずれ東京だってそうなるかも知れないのに、なんか友達を見捨てたみたいな感じがして・・・スッキリしない私ですぅー（苦笑）
さて美味しいお酒を見つけましたので、今日はまじめに？ご紹介いたします。
これは先日オープンのお手伝いに行った所で発見したものです。
当然どん欲に味見を・・・（失敬）
フルーティーな香り、淡麗でやや辛口、バランスがよく後味スッキリ！！でもその中にまろやかさがある！
まさにお料理の邪魔しないお酒で、びっくりしました。
そこでちょっと調べて見ましたら、「トンネル貯蔵で有名」？ん？何のこっちゃ？
明治３８年、奥羽本線開通以来、鉄道トンネルとして使用されてきたトンネルを（１９７３年には新しいトンネルが出来たため、それ以後は作業道路に使われていたそうです）１９９６年にJRから買い取り、「地下貯蔵庫」に仕立て上げたそうです。
その時の投資金額２０００万円也。（チン！！）
吟醸酒も長期定温貯蔵すれば美味しい！と言う持論から考えたことらしいですが、
電気代がかからない！広い！安い！温度が一定！（年間で１１度前後）・・・などなど今の「エコ」の先端を行っていますね～？
日本酒度＋２度、アルコール度１５，５度、 酸度１．５度 精米歩合５５パーセントの低温熟成吟醸酒。
「さあ～ぜひ飲みに来てください！」・・・・と言えないところが寂しいですが、
何も好きこのんで？と非難されそうですが、マスコミの煽るような報道にはなんか反感を持ちます！（ブー！！）
毎日「何人になった。増えた！」とか、そればかりが目立ち、インフルエンザそのものの毒性とか、
他のインフルエンザと比べてどうかとか？ちゃんとした形で言ってもらいたいものです。
薬局のマスクは売り切れ、カメラマンがそこをインタビューする・・・なんかパニックを煽ってるような気がします。
反逆児の私ですから？「絶対行くぞ！」・・・と思っていましたが、
友達から、「何だか街の雰囲気が悪いよ（過剰な反応で）せっかく来てもらうのに楽しめないかもしれないから延期しよう～」・・と言われてしまい、渋々断念いたしました。
いずれ東京だってそうなるかも知れないのに、なんか友達を見捨てたみたいな感じがして・・・スッキリしない私ですぅー（苦笑）
さて美味しいお酒を見つけましたので、今日はまじめに？ご紹介いたします。
これは先日オープンのお手伝いに行った所で発見したものです。
当然どん欲に味見を・・・（失敬）
フルーティーな香り、淡麗でやや辛口、バランスがよく後味スッキリ！！でもその中にまろやかさがある！
まさにお料理の邪魔しないお酒で、びっくりしました。
そこでちょっと調べて見ましたら、「トンネル貯蔵で有名」？ん？何のこっちゃ？
明治３８年、奥羽本線開通以来、鉄道トンネルとして使用されてきたトンネルを（１９７３年には新しいトンネルが出来たため、それ以後は作業道路に使われていたそうです）１９９６年にJRから買い取り、「地下貯蔵庫」に仕立て上げたそうです。
その時の投資金額２０００万円也。（チン！！）
吟醸酒も長期定温貯蔵すれば美味しい！と言う持論から考えたことらしいですが、
電気代がかからない！広い！安い！温度が一定！（年間で１１度前後）・・・などなど今の「エコ」の先端を行っていますね～？
日本酒度＋２度、アルコール度１５，５度、 酸度１．５度 精米歩合５５パーセントの低温熟成吟醸酒。
「さあ～ぜひ飲みに来てください！」・・・・と言えないところが寂しいですが、
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