PEKEママ日記

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ホームベーカリーでのパン作り、最近お掃除ばっかりで調理パンは遠のいていますが、

食パンはほとんど毎日焼いています。

強力粉は今まで安売りだと　１Ｋｇ　１７５円で買えることもありましたが、今は大体２５０円～２７０円ってところでしょうか？

物価上昇がひしひしと感じています。

それと最近ニュースでも言ってますが、バターが不足しているのが実感してきました。

数ヶ月前から安売りはないし、これは物価全体の値上げのせいとおもっていました。

１２月に無塩バターやマーガリンを見なくなったときは、クリスマスケーキ用に業者が買い占めているだなぁ～～っておもっていました。

だけど、今スーパーで無塩マーガリンは見ますが無塩バターがないときがあります。

パン作りでは無塩でも有塩でもどちらでもいいので、どれくらい塩を減らせばいいのか分からないまま、適当に減らして作っています。

急に作りたくなって、有塩バターで作ったのでちょっとしょっぱくなってしまいました。失敗、失敗(>_<)

品薄は代用品があるので神経質になることもないのですが、材料代の高騰は家計に響いて困ってます。

食べ盛りの野郎３人と大食漢の夫のお腹を満たすのは大変です。。。。。

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