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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： ちょこっとおかずもの
土井善晴先生がお料理番に組出てます
こんな早朝に・・・しらなかった～
私は普段あまり料理番組は見ないのですが、土井先生の番組なら別です
お料理ももちろん素敵ですが、雰囲気や物腰もとてもソフトで優しく温かいお人柄が大好きです
使う言葉って、とっても大切だそうです。
言霊とかいいますものね
う～ん、朝から癒された
やっぱり土井先生は素敵だな～
と朝のぼやきのようになってしまいましたが、レシピに行きま～す
今日は「う～ん、あと一品足りない･･･」と言う時の一品です。
かなりお手軽なので忙しい朝のお弁当作りにぜひ。
もちろんちょこっとおかずにも使えます
≪タルタル・ブロッコリー≫ ～カップ１つ分～
★材 料★
ブロッコリー(房に分けたもの) ２～３個
マヨネーズ 少々
カップ １(加熱調理可能のものを使ってくださいね)
★作り方★
１．生のブロッコリーならカップに入れてラップをして加熱しておく。
※一株分の加熱･･･小房にわけ耐熱容器に入れたら、ラップをして５００ｗで１分半～２分
≪ナスベーコーン≫ ～２人分～
★材 料★
ナス ２本
コーン 大さじ２～３
ベーコン ３５ｇ
バター ５ｇ
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ１／２
粗びき黒コショウ 適宜(気持ち多め)
★作り方★
１．ナスは半月切りにし、水にさらす(新鮮なものをすぐいためるのならこの作業は不要)。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
２．フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒め、火が通ったらナス・コーン(冷凍コーンならナスに火が通った後に)を加える。
３．２に鶏がらスープの素とコショウを加えていため合わせたら出来上がり
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