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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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カテゴリ： 野菜のおかず
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みなさんの
先日、バスを待つためベンチに座って並んでいると・・・・
１番目におばちゃまＡ、２番目に私、３番目にトコトコやってきたおばちゃまＢ・・・・
「あら～」「まぁ～」
私が「どーぞどーぞ」と３番目に並ぼうとすると「いえいえ、いいですよっ」とおばちゃまＢ。３番目に座りました。
いいのかな～と思いながら座っていると
「○○さーん、あのねー」「あらー、そうなの、うちはねー」
と、私を飛び越えての会話
５行上の「いいですよ」は「(話せますから)いいですよ」だったのね
大きな声で二人とも私の方をむいている･･･
なんだか身動きできましぇん。
お願いだからかわってよぅ
にしたことはなかったでしょう。
いっそ、参加すればよかったかな
ただでさえちっちゃいのに、もっとちっちゃくなってました
あのパワー見習いたいものですね
元気の出る野菜いっぱいのレシピの紹介を
今日は、秋らしく旬の青梗菜と栗を使ったレシピです。
生栗は「高いし使いにくい」「でも秋だから味わいたい」というご意見から今回はむき甘栗を使いました。
≪甘栗の中華炒め≫ ～２人分～
★材 料★
むき栗 １５個
青梗菜 ２株
長ネギ １本
にんじん １／３本
刻みにんにく 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１
鶏がらだし 小さじ１と１／２
水 １／２カップ
酒 大さじ１
コショウ・水溶き片栗粉 適宜
★作り方★
１．栗は横に２等分する。青梗菜はざく切りにする。長ネギは斜め切りする。にんじんは千切りにする。
２．フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りがたってきたらにんじんとネギを炒める。
３．２に栗･青梗菜を加えて炒め、鶏がらだし・水・酒を加える。ひと煮立ちしたら、コショウを加え、水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけたら出来上がり
野菜だけのヘルシーレシピです。
栗と一緒に味わえば、ほんのり甘い秋の味
旬野菜の青梗菜は、ビタミンＡが粘膜を丈夫にし、風邪予防にもなります
にんじんやネギも風邪予防にいいのでこの時期にピッタリのレシピですよ
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