PR
Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
キーワードサーチ
カレンダー
2025.10
2025.09
2025.07
「Ｓｐｒｉｎｇ ｈａｓ ｃｏｍｅ」
長かった････この冬は長かった
そして長野、寒かった
でもでも、やっとこの日が。。。
重いコートもバイバイ
まもなく咲き始める桜
今年はお着物でお花見の予定ですっ
祖母と母のお着物をお下がりしてもらったので、
自分で何度も練習して･･･一人で着られるようになりました
この年でできるようになることが増えるって楽しいっ
ちなみに母は最近、写メをできるようになったと喜んでました
みなさんにも素敵な春がやってきますように
ランキング に参加しています。
「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎
レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいね
さて、今日は小松菜を使ったレシピです
小松菜…栄養たっぷり、ビタミンＡＣＥで免疫力アップ
カルシウムや鉄分も多いので、女性やこの時期、花粉症の方にもうれしい食材です。
しかも奥が少なく調理しやすいのもうれしいですね
≪小松菜の和マリネサラダ≫
～たっぷり２人分～
★材 料★
小松菜 １束
玉ねぎ １／４個
マッシュルーム ４個程度
ハム ４枚
ａ（オリーブオイル 大さじ１、めんつゆ 大さじ１、ワサビ・レモン汁 お好みで）
塩 適宜
★作り方★
１．小松菜は塩を加えた湯でさっと茹で、ざるにあげて冷水にさらし絞る。玉ねぎは皮をむいて薄切りに。マッシュルームは薄切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして４，５０秒程度レンジで加熱。ハムは８ミリ程度の幅に切る。
２．ボウルにａを入れてよく合わせたら、１とレモン汁を加えてよく合え、冷蔵庫で１時間程度味をなじませて出来上がり
小松菜のゆで時間はホントにさっと。ちょっと固めくらいでＯＫです
レモンはなければオレンジやお酢でもＯＫ
オレンジなら、優しいさわやかさに。お酢ならキリッとさっぱりに仕上がりますよ。
まきの亭はお酢も好き
-
長ネギののり塩炒め★リモートワークって 2021.02.04
-
ヒーリン式献立チャート★キャベツと玉子の… 2021.01.15
-
カリフラワーとホタテのタルタルサラダ☆彡 2020.01.30
