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さつまいものキンピラ


さつまいも
調味料
黒ごま

★作り方★

○さつまいもは拍子木切りにして少しお水にさらします。
○フライパンか鍋にゴマ油を敷いてさつまいもを炒めます。
　少し色が透明っぽくなってきたら味付け。
　お砂糖・薄口醤油・お水を適宜入れましょう。
　（そこのお宅の味で・・・濃いめ薄いめは加減してね）
○そのまま汁気がなくなるまで炒め煮にしてください。
　いもを太く切ってしまった時は少しの時間蓋をすると
　いいです。
○仕上げにゴマを振って完成です。
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