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2012.07.28
カテゴリ： ひとりごと
お盆に帰省時までの繋ぎだし、別に少々味落ちてもいいや、と思い、なんと飛び切り安い10kg2980円（送料込み）。
ランキングにも入っていて、レビューを少し見たら「味は多少落ちるけど値段が安いので助かる、いつも買ってる」というようなことが書いてあった。
それに私はよほどまずくなければ何でも食べるし、特別食通ってこともない。
すぐに届いて早速見てみると、白いお米が多い。確かに白いお米も入っていると書いてあったが、これは・・・・。半分くらい白いお米。
お米って普通はきれいな半透明じゃないのか・・・？？
しかも米全部小さい。通常のお米の形をしてるものが少ない。これはひどい・・・。
精米日を確認する。届いた日の３日前だ。精米したばかりだし大丈夫、大丈夫・・・。
と、とりあえず、、、炊いてみるか。とお米を丁寧に研いでみる。なんか手触りも全然違う。
そして炊き上がった。
炊き上がりは米が小さい以外一見普通に見えるけども・・・・ちょっとべっちょりしてる？
・・・水は規定どおり入れてるし、入れすぎじゃないはず・・。それに古米、古古米なら水多めのほうがいいはずだし・・・。
そして食べてみる。・・・・舌触り。なんだろう、これは。米食べてるんだよな、私。米のつぶつぶの感じが違いすぎる。
そう、これはたとえていうなら、おはぎ？？？ おはぎのような感じ。おはぎのもちもち感をなくして、つぶつぶ感だけにしたらこんな感じ？ご飯のふっくら感がまるでない。
やばいな・・・これは・・・・。10kgも買っちゃったよ・・・・。
恐る恐る向かいで食べている子の様子を窺ってみる。普通に食べている（ように見える）。子供にはごはんに納豆＋卵を入れているので気づいてないのか・・・。
が・・・途中で珍しく、「もう食べられない。」と３分の１残した。こんなことはそうそうない。
「そっか。じゃあいいよ。」
いつもなら「ちゃんと食べなきゃだめ！」と言って食べさせるがなんとなく無理強いするのに抵抗を感じた。
とりあえずお米のことには触れずにおく。
この米、どうしようかと思案し、ネットで調べてみた。
味の落ちるお米には、みりんを少々入れて炊くといいらしい、と。
味が落ちるとか、そういうレベルじゃない気が・・・。まぁでもやれるだけやってみよう。
あと、べっちょりしてたから若干水も減らしてみよう。
うまくごまかせたらいいんだけど・・・。
ちなみに、主人は私より口が肥えている（大学時代4年間イタリアンのお店の厨房でバイトしてたし）。
とりあえず事前に、
「お米買うの失敗した、ごめん。いろいろ工夫してみたんだけどまずいかもしれない＞＜；」
と、私がんばったよアピールして、「意外とそうでもないよ」と言ってもらう作戦でいくとするか・・・・。
・・・・教訓。
お米はケチケチせず、それなりにいいもの（値段のするもの）を買おう。
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