佐賀の特産品・名産品
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佐賀の特産品・名産品 【佐賀県】 肥前（一部）
・温州みかん 「さが美人」
・白イチゴ 「 雪うさぎ 」 [記事]
超希少な新種の白イチゴ
・玉ねぎ（白石町）
辛みが少なく水分が豊富。身が柔らかく甘みが強い。
・ 有明海苔
有明海には多くの河川が流れ込んで塩分濃度が低くなっているため、やわらかでとろけやすい海苔が育ちやすい。また、有明海の潮の満ち引きによる干満の差が大きいことをうまく利用した伝統的な生産方法（干出）で味が良い。
・ 呼子のイカ
・ 竹崎カニ
夏から冬はオス、冬から春にかけてはメスがおいしく、一年を通して甘い身とコクのある味噌が楽しめる。
・ ワラスボ
エイリアンそっくりの魚。
・ 佐賀牛 [記事]
・シシリアンライス [記事]
・ 剣先イカ／ケンサキイカ （呼子）
透明＆こりこり食感の活イカで。
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