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もっちん4476さん
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ちゃげきさん
suzu1318さん天気:
先日、「冷やしとろろそば」に ある物
を入れて食べるのが
職場でブ~ムになっていると書きましたが・・
その時のブログはここを ☆ポチ☆
です
今日のお昼に食べたので、それをご紹介しまぁ~す
それは、天然海藻アカモク(ギバサとも言います)です
えこ れってなぁ~に と思われる方も多いでしょう
アカモクを簡単に説明すると・・
海を綺麗にしてくれる
フコイダンが豊富
ヌメリ成分であるフコイダンの含有量は、メカブの3~5倍もあります
フコイダンとは・・海藻のなかでも褐藻類(かっそうるい)と呼ばれるモズクやメカブ
コンブなどに多くふくまれる成分で、水溶性食物繊維の一種です。
シャキッとした食感と磯の香りで 粘りの強い海藻
高血圧・糖尿病・ガン・便秘・肥満予防・抗ウィルス作用等々に効果
があり
ミネラル・ビタミンB2・ビタミンC・カロチンも豊富
etc・・etc・・
このアカモクを「冷やしとろろそば」の中に入れてマゼマゼして食べるんです

とろろの粘りとアカモクの粘りがとても match
して美味し~いんです
もし、ス~パ~で見かけたら、一度試してみてくださいね
冷やし中華に入れても美味しいとの噂です。。。
どちらかといえば、温かい物より冷たい物との相性がかな
アカモクについて 、 明日テレビ放送がありますよ~
仙台放送12CH 午後6時30分
タイトル『原油高はチャンス!新エネルギ~宮城でも続々!キ~ワ~ドは“バイオ”』
このアカモク・・・『食』以外にも色んな活用方法があり、脚光を浴び始めているんですよ
仙台放送が見られて興味のある方は、是非見てくださいねぇ~
全国放送じゃなくて残~~~念
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