May 21, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)
カテゴリ： 手作りお菓子やらパンやら
以前の日記で教室で習ったマフィン。
この写真のあと、2回作ったけど、粉を変えてみて、
やっと満足いくものになったかな、、と思います。
板チョコパンは「まりの部屋」のもの。
まあ、おいしいかな、、ぐらいで
我が家ではあまりほろにが生地はウケナイようです(^^;)。
休日にリクエストされるのがベルギーワッフル。
断面を写真とればよかったのだけど、キャラメルチョコチップが入ってます。
生地にもキャラメルパウダーを入れているので
とてもいい香り。。
捏ねはHBにまかせるのでイーストを使っても難しい事はありません。
しかも、クオカのベルギーワッフルミックス使ってるし(^^;)。
このミックス、そのままであられ糖を入れて
焼いた時は、、イマイチかな、、、と思ったけど、
キャラメル風味にするとグンと我が家の人気度アップ！
8枚ペロッとなくなります。
ちなみに、ワッフル＆ホットサンドメーカーはこれを使ってます。
高温だから？ホットサンドも流れ出たチーズもカリカリで、でも焦げなくて
うまうまです。
![ビタントニオ（Vitantonio） ワッフル＆ホットサンドベーカー [VSW-400]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/manmaru/cabinet/item/10000494.jpg?_ex=128x128)
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