麺類(パスタ）
場 所：松山市堀江町
お 店：パスタとオーブン料理の店 アルポルテ
メニュー：ジェノベーゼ
評 価：★★★★
バジルの匂いがたちこめる、ナスやベーコン、ポテトとからめてある。そしてトップには冷たいカットトマトがのってある。色のバランスといい、オリーブオイルの加減といいかなり好みのパスタである。いつも店内はいっぱい。可愛い作りで女の子とカップルで埋まっている。メニューもすべて店長の手作りである。大学時代の友達の店だが、贔屓目なしでこれは絶品！
訪問日時：ときどき
場 所：松山市天山町
お 店：イタリアンキッチン 伊太めし屋
メニュー：パスタランチ
評 価：★★★★★
ここは文句なしの五つ星！麺のゆで加減もかんぺき！ランチどきに行くと通常メニューのパスタから好みをチョイスできて、サラダ、フランスパン、デザート、コーヒーまでついて１４００円くらい！いつも違うものを選ぶがいつも満足！ほうれん草系もおいしいし、自家製の生ハムを使ったものも絶品！ラザニアも捨てがたい。
比較的空いていて、知る人ぞ知る店である。店のセンスも良く、スタッフも女性だけで皆さんとてもビューティー。フライパンを振っているのは優しそうなマスターだった。ワインも豊富にそろっている。ワインディナーの日もある。サラダのドレッシングもシンプルでいて実においしい。
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