2009年10月11日
テーマ： 本日のお勧め(431428)
カテゴリ： イタリアンポケットタイム
さて今更ながら先日の台風はどうでしたでしょうか？
ポケットタイムは一応思いつく限りの対策をしてあったおかげか
お店の周辺は当然、荒れてましたが大事には至りませんでした。
やはり自然は怖い一面を持っていますね
話変わって以前お知らせした通り
豊橋にある、かつぶし屋さん
丸文岩瀬商店 とのコラボ企画が徐々に進んでおります
まず前菜の一品
「かつぶし風味のモッツァレラチーズ」
モッツァレラチーズを湯せんで溶かし、はな粉と花削りを練りこみます。
そしてアクセントとしてアンチョビとイタリアンパセリを加え形を整えます。
これをスライスするとこん感じ
このままでもワインのお供になるんですが
ちょこっとイタズラしますってーと
ハイ！ カプレーゼサラダ
次回はピザに合わせた物をご紹介予定です。
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よだれ！！
花金の秋 さん
う～ん、うまそ～っす！！（よだれ）
是非、次回の時、食べたいで～す！！
ＰＳ ピザのコラボ作品を、勝手考えてさせてもらってますが、
また何かピンと来る作品が出来ましたら、報告しま～す！！（笑い） (2009年10月11日 23時06分15秒)
是非、次回の時、食べたいで～す！！
ＰＳ ピザのコラボ作品を、勝手考えてさせてもらってますが、
また何かピンと来る作品が出来ましたら、報告しま～す！！（笑い） (2009年10月11日 23時06分15秒)
うまそう（＾＾）
若旦那8741
さん
これはいける！
Re:よだれ！！(10/11)
イタポケ店長
さん
花金の秋さん
では準備ができれば
次回ご来店時に出てくるかも知れません。
とは言えこの先微妙に忙しくなりそうなので
できなかったらゴメンナサイ・・・。
きっといつか出てきます（笑） (2009年10月16日 01時09分03秒)
では準備ができれば
次回ご来店時に出てくるかも知れません。
とは言えこの先微妙に忙しくなりそうなので
できなかったらゴメンナサイ・・・。
きっといつか出てきます（笑） (2009年10月16日 01時09分03秒)
Re:うまそう（＾＾）(10/11)
イタポケ店長
さん
Re:これはいける！(10/11)
イタポケ店長
さん
豊橋市：和風あん餃子夏目家さん
ポン酢ときましたか！
まあ元を正せば「ポン酢」も
洋物からの帰化って感じですもんね！
合うかも知れん・・・今度試してみます。 (2009年10月16日 01時14分09秒)
ポン酢ときましたか！
まあ元を正せば「ポン酢」も
洋物からの帰化って感じですもんね！
合うかも知れん・・・今度試してみます。 (2009年10月16日 01時14分09秒)
食欲の秋！！
花金の秋 さん
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和風あん餃子夏目家◆…
豊橋：餃子の夏目家さん
澄み切った空 ミズの木さん
ＷＥＬＬ ＢＥＩＮＧ WELL BEINGさん
一期家一笑 ヒロシ… 杉浦大西洋さん
もんざぶろうとあん… monzaburo-さん
澄み切った空 ミズの木さん
ＷＥＬＬ ＢＥＩＮＧ WELL BEINGさん
一期家一笑 ヒロシ… 杉浦大西洋さん
もんざぶろうとあん… monzaburo-さん
イタポケ店長
お気軽されど本格ナポリピザの店「イタリアンポケットタイム」店長のこれまたお気軽なブログです。
