台湾大迷媽媽的日記 　　　　　　　　　

台南　台南市政府発行のパンフレットと、蟹のタマゴ小龍包　

前回、高速鉄道で台南に到着して、高速鉄道台南站の周辺も、広大な空き地が広がっていましたがこの辺りのマンションの宣伝用の巨大看板が幾つかあり、目立っていました看板を斜め裏から見たところ看板に穴が空いているのは、風に対する空気を抜く転倒防止策かな？沢山の竹で支えているのが、かえって安全？そしてエコなのでしょうか！？さて、今回台南ではどうしても食べたいものがありました。台南には「肉包」（肉まん）の美味しい店が幾つかあるらしい・・・のですが某店の「前日までに予約をしないと売ってもらえない」という話は台湾全土に轟きその噂は日本にまで伝わっているのでしたMatさんのHPでも同様のことが書かれていたので噂は間違いないのでしょう、うちにあった本によると、店は４代続いている１００年以上の老店で福建省から渡ってきた１代目が始めた、全台湾で最も古い肉包店だそう。古き時代の製法を今も守り生地は前日から１０時間以上かけ天然発酵させ、無添加で手作りしているのだとか。あの李登輝さんや政治家も訪れるという店そんな店の肉包、食べずには帰れません～！ということでホテルに到着後、予約する内容の発音を再確認しながら肉包の店に電話してみましたよ、あ～ドキドキする～っやたら丁寧！？とういうか、ゆっくりと話す私に（早く喋れません）私が一通り話し終わったら老板（店主）は「（イ尓）是日本人（口馬）？」（あなた日本人ですか？）・・・やっぱり聞かれてしまいましたね・・・でも何とか明日予約したい意志は通じて、老板の言ったことも何とか理解でき明日１０時に店に来てって言われたのであぁぁ～嬉しい！！！この喜びは一生忘れません・・・ってちょっと大袈裟かな、でもでも本当に嬉しかったですよ～私の下手くそな北京語を最後まで辛抱強く聞いてくれた老板に感謝感謝です予約が出来たことで気が楽になったら、途端にお腹が空いてきました早速駅方面にお出かけします駅前地下道の壁には台南の名所や古跡の写真がいっぱいありましたなんとも素敵な通りや建物が紹介してありますね～台南のどの辺りなのかな、行ってみたいねピンぼけで失礼しました駅の改札前にあるツーリストインフォメーションは残念ながら既に営業時間を終了していたけどパンフレットは自由に貰えるようになっていましたよ台南のパンフレットは上の写真以外にも種類が幾つもあってさすが古都台南だけあり、どれも見やすく親切表示。町歩きに最適なサイズと、分かりやすい地図付きでガイドブックに載っていないような建物、古跡、素敵な通りが幾つも載っているではないですか。あっ、あった！先程地下道で見かけた場所も載っているね、行ってみよう～。さてさて腹ペコの私達がタクシーで向かったのは台南の三越新天地の地下にある小龍包の店台湾に着いたらまず小龍包を食べたかった～！スタンダードな小龍包の他にほんのりオレンジ色のが蟹のタマゴ入り小籠包、普通の小龍包に比べてお値段が高けど納得の味！！口の中で蟹のタマゴがとろける～鼻から抜ける風味もたまりません台湾に行くたびに食べたくなるものの一つだけどこのお店、本当に美味しかったですあっという間に蒸篭の中身が空になってしまいましたよーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーこれから夕ご飯を作ります、おかずは鮭ジャガにする予定です。皆さんのブログには夜遅く訪問させてくださいね。