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Feb 13, 2006
カテゴリ： ランチ dejeuner
Nさんがたまに行くという Liberte（リベルタ） というお店に行ってきました。
このお店はの看板がお店の前に立っていて、前から
気にはなっていたのです。しかもブラウンとの２色のストロガノフにもできる
のだとか・・。（２倍楽しめていいですよね）
場所は 以前ご紹介したお蕎麦屋さん「さ和長」さん の並びにあるお店です。
また次回、ということで、ツナとバジルのトマトソースのパスタにしてみました。
トマトソースはじっくり煮込んであります。ツナもバジルもトマトソースに
溶け込んでいて、一見、見ただけではわかりません。私はバジルの香りがとても
好きなので、想像していたのとはちょっと違ったけれど、溶け込んだうまみが
ぎゅっと濃縮されていて、これはこれで美味しかったと思います。
それに、これだけじっくり煮込んであるのだもの。お店の自慢のストロガノフは
やっぱり美味しいんだろうな・・。なんてまだ食べてもいないストロガノフの味を
想像してしまいました。（やれやれ）
Nさんの頼んだ鶏肉のチーズ焼きと一緒に出てきたごはんは五穀米（のよう）でした。
「このごはん、ストロガノフのときも出てくるんですよ。」とNさん。
な、なるほど。
ほっと一息、ごちそうさま。
次回来た時は、２色のストロガノフかな。やっぱり。
Liberte（リベルタ）
港区赤坂1-4-6 第1中田ビル1F
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