外はバリッと、中はむっちり。
間違いなく好きなタイプです～。
（皮が柔らかいとガックリなので）

しばらくお邪魔できないでいるうちに、胃痛やヘルペス、たいへんでしたね。（どちらも痛そう）
お正月、ゆっくりとお過ごし下さいね。おだいじに。 (Dec 28, 2009 11:42:20 PM)

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Dec 28, 2009

「art bread factory （アート・ブレッド・ファクトリー）」のバゲット

(8)

カテゴリ： ●パン　[関西]

吹田にお店がある 「art bread factory （アート・ブレッド・ファクトリー）」 ですが、
実は大丸梅田店にもさりげなく出店しています。

大丸梅田店のパン屋さんはポールボキューズや聖庵、ローゲンマイヤーなど数店のパンが
一緒に買えるしくみになっていて 「art bread factory （アート・ブレッド・ファクトリー）」 もそのうちの1つ。

先日食べたのは 【バゲット（240円）】

近くにあるポールボキューズのバゲットよりも2回り位小さめの
スリムでスタイリッシュな雰囲気のバゲットです。

わっ、黄色っぽい。（写真で見ると分かりにくいですが、他のバゲットよりも黄色いです）
生地はデュラムセモリナ粉を使っていると書いてあったからそのせいかも。

皮は見た目通りバリっとしてます。
でもこのバゲットの特徴はクラムの弾力感だと思います。
ひきがあるというかムッチリというか、とにかく他のバゲットよりも手ごたえがあります。
うん、好きだわ～美味しいです

ハワイアンドーナツなるものが有名らしいので、
今度はドーナツを買おうと決めてます♪

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Last updated Dec 28, 2009 09:23:15 PM
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■コメント

Re:「art bread factory （アート・ブレッド・ファクトリー）」のバゲット(12/28)

家族で眼鏡さん

バゲットにこだわりのあるうきぽさんのチョイスだからきっと美味しいのでしょうね！
外側がぱりっとしてなかはむちっと！バゲット的にとても美味しそうですわ～！

ドーナツも有名なのですね。

いろいろな店が入っているって魅力的な売り場ですね！
(Dec 28, 2009 09:21:11 PM)

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家族で眼鏡さん

うきぽさん

＞バゲットにこだわりのあるうきぽさんのチョイスだからきっと美味しいのでしょうね！
このバゲットは見た目が良かったので買ったのですが大正解でした♪

＞外側がぱりっとしてなかはむちっと！バゲット的にとても美味しそうですわ～！
他のバゲットと粉の感じが少し違いますが美味しかったです。
でも私のバゲット暫定１位はVIRONが揺ぎ無いです。次はシュクレクール。
その下がいっぱい（笑）

＞ドーナツも有名なのですね。
このドーナツも生地に特徴ありとの事なので、味わってみたいです。

＞いろいろな店が入っているって魅力的な売り場ですね！
一度に数店舗のパンが買えるのって魅力的です。
パンがあるんだから、パティシェリアみたいにケーキもこういうスタイルのお店があるといいなって思ってます。 (Dec 28, 2009 09:30:43 PM)

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大丸って、

Belgische_Pralines さん

大めにパン屋さん入れてくれるからいいですよね。
札幌もポールボキューズと同じとこにあと2つくらい入ってます。

私にとって「吹田」と言えば、東欧旅行の時の関西のおばさま方で、「吹田」と聞くだけでおもしろそうって思っちゃいます。
うきぽさんから聞くまで高級住宅街だって知らなかったくらいですから・・・・

早く完全復活されますように。 (Dec 28, 2009 09:38:24 PM)

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Belgische_Pralinesさん

うきぽさん

＞大めにパン屋さん入れてくれるからいいですよね。
＞札幌もポールボキューズと同じとこにあと2つくらい入ってます。
選択肢が多いと嬉しいですよね。このお店もいつから入ってたんだろう。他のパンも美味しそうでした。

＞
＞私にとって「吹田」と言えば、東欧旅行の時の関西のおばさま方で、「吹田」と聞くだけでおもしろそうって思っちゃいます。
＞うきぽさんから聞くまで高級住宅街だって知らなかったくらいですから・・・・
吹田でも色々あるかもしれませんが、転勤族に人気の閑静な土地のイメージがあるので、吉本新喜劇ばりの方が吹田と聞いてびっくりしました。
結婚して家が建つまでの間住んでいたマンション（私達が住んでたのは普通のマンション）の周りは朝会社のお迎えの車が来たり、高級車が並ぶ豪邸ばかりでした。

＞早く完全復活されますように。
まだヘルペスが気になるのでマスクは手放せませんが、胃は大丈夫だと思います。
ご心配ありがとうございます。 (Dec 28, 2009 10:24:54 PM)

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Re:「art bread factory （アート・ブレッド・ファクトリー）」のバゲット(12/28)

ガレット(gateau2006) さん

ガレット(gateau2006)さん

うきぽさん

＞外はバリッと、中はむっちり。
＞間違いなく好きなタイプです～。
＞（皮が柔らかいとガックリなので）
ついついハード系のパンを選びがちですが、皮がバリバリじゃないと駄目です。（カヌレもそう♪）

＞
＞しばらくお邪魔できないでいるうちに、胃痛やヘルペス、たいへんでしたね。（どちらも痛そう）
＞お正月、ゆっくりとお過ごし下さいね。おだいじに。
ありがとうございます。どちらの症状も快方にむかっていますので、もう大丈夫です。
クリスマスらしく過ごせませんでしたが、お正月は美味しいもの三昧だといいなぁ♪ (Dec 29, 2009 06:27:11 PM)

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大丸なら

ヴェルデ0205 さん

帰りに余裕があったら買えそうだわ…
あっ、ダメだ、帰りは京都からだった。
吹田も良いお店結構あるんですね。 (Dec 30, 2009 12:07:53 AM)

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ヴェルデ0205さん

うきぽさん

＞帰りに余裕があったら買えそうだわ…
＞あっ、ダメだ、帰りは京都からだった。
至宝様はハード系お好きでないから、一人で消費するのは大変だと思いますよ。

＞吹田も良いお店結構あるんですね。
シュクレも吹田ですし、ケーキ屋さんも結構多いです。
(Dec 30, 2009 06:01:10 PM)

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