May 20, 2011
カテゴリ： ●グルメ [その他地域]
私はリエットが好きだけど、家で作ると面倒くさがってフープロを使ってしまうので
ちゃんとレストランで手間隙かけて作ったものが食べたくなります。
先日伊勢丹に催事出展していた青森のフレンチ 【レストラン山崎】 で
リエットを見つけました。
■長谷川自然牧場産豚肉のリエット 630円
小さいココットに入っていました。
脂身の溶融度が低いのか口の中ですっととろけます。
赤味はちゃんと繊維を残してあってプロの業ですね。
といいつつも美味しいのですぐに無くなってしまった。
今一番気になるのは「ビオファームまつき」のリエット。
もちろん あのお方 の影響ですよ（＾＾）
フレンチお惣菜つながりで、以前も紹介した 【OGINO】 の
■パテ・ド・カンパーニュ 630円
どっしりと濃厚な味わいです。
鶏のレバーもたっぷりなので、レバー苦手な私はマスタードを山ほどつけて食べます（笑）
この外側の豚の脂身が美味しい♪全然臭みがないのです。
OGINOさんのお惣菜はあちらこちらのブログでよく登場していますね。
（ その１ その２ ）
今後伊勢丹で出店されることを期待しています（＾＾）
そうそう、こちらのパテと共に頂いた、マルタワインがめっちゃ美味しかった。
パテの濃厚さに負けないくらいのパンチがあって美味しかったけど、
日本では売ってないのかな。また飲みたい★
ちゃんとレストランで手間隙かけて作ったものが食べたくなります。
先日伊勢丹に催事出展していた青森のフレンチ 【レストラン山崎】 で
リエットを見つけました。
■長谷川自然牧場産豚肉のリエット 630円
小さいココットに入っていました。
脂身の溶融度が低いのか口の中ですっととろけます。
赤味はちゃんと繊維を残してあってプロの業ですね。
といいつつも美味しいのですぐに無くなってしまった。
今一番気になるのは「ビオファームまつき」のリエット。
もちろん あのお方 の影響ですよ（＾＾）
「ビオファームまつき」リエット（パン・ディップ用に）■冷凍
価格：630円（税込、送料別）
フレンチお惣菜つながりで、以前も紹介した 【OGINO】 の
■パテ・ド・カンパーニュ 630円
どっしりと濃厚な味わいです。
鶏のレバーもたっぷりなので、レバー苦手な私はマスタードを山ほどつけて食べます（笑）
この外側の豚の脂身が美味しい♪全然臭みがないのです。
OGINOさんのお惣菜はあちらこちらのブログでよく登場していますね。
（ その１ その２ ）
今後伊勢丹で出店されることを期待しています（＾＾）
そうそう、こちらのパテと共に頂いた、マルタワインがめっちゃ美味しかった。
パテの濃厚さに負けないくらいのパンチがあって美味しかったけど、
日本では売ってないのかな。また飲みたい★
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