Aug 24, 2011
カテゴリ： ●バリ・ジョグジャカルタ旅行記2011
ディナーの時間が近づくとメインダイニングは薔薇の花でデコレートされます。
アマンでの最後のディナーはメインダイニングで頂く事にしました。
ディナーとはいえ、ドレスコードも無いのですが、
欧米からいらっしゃる女性のゲストは少しドレスアップされていて、
朝昼と違って雰囲気がup。
私は夜のアマンジオの顔が一番好き。
ガムランの調べがゆったり流れていきます。
私たちがオーダーしたメニューはジャワの伝統的なお料理、「マカン・マラム」。
観光客向けに一切アレンジしていないのだとか。
ビールのお供にばっちりでした。
何やら黒いスープが登場。
ブラックビーンズのスープとの事で、薄味でなかなかgood。
ライスと6種のおかずが登場し、スタッフの方が取り分けてくれます。
フライドチキン、ほうれんのココナッツ和え、牛肉の煮込み、カレー、粽みたいなもの、野菜炒め
これがアレンジ無しのジャワ島の伝統料理ですか。
うーん。。。
今回の旅行で一番口に合いませんでした。
フライドチキンと野菜炒めは普通に食べられますが、他は苦手な味わい。
ちょっと脂っこくてココナッツの味が強かった。。
おかずの量が減ると、すぐにお替りを盛ってくれようとするのですが、
残すぐらい多く作っているんだとか。
デザートも一口でギブアップ。。。
アジア人の私達でもこのお味は正直キツイと思っていましたが、
周りの欧米人もこのコースを頼んでいる方が多く、
早々と、切り上げたりチョコレートスフレを召し上がっている方もいらしたり。。
私達もデザートそこそこに切り上げて、ヴィラに戻ります。
ヴィラでは毎日、ベッドメイクの際にオヤツ置かれてあるのですが、
この日はキャラメルケーキ。
モッチリとしたムシパン風でとっても美味しい。
ディナーのデザートが食べられなかったので、コレでデザート代わりとしましょう。
デザート以外にもちょっとしたプレゼントが運ばれたりするんですよ。
読んでいた本の横に添えられた「しおり」
結局使わなかったけど、「トランプ」
東屋で、再び乾杯。
明日には帰るのが寂しいな。
アマンでの最後のディナーはメインダイニングで頂く事にしました。
ディナーとはいえ、ドレスコードも無いのですが、
欧米からいらっしゃる女性のゲストは少しドレスアップされていて、
朝昼と違って雰囲気がup。
私は夜のアマンジオの顔が一番好き。
ガムランの調べがゆったり流れていきます。
私たちがオーダーしたメニューはジャワの伝統的なお料理、「マカン・マラム」。
観光客向けに一切アレンジしていないのだとか。
ビールのお供にばっちりでした。
何やら黒いスープが登場。
ブラックビーンズのスープとの事で、薄味でなかなかgood。
ライスと6種のおかずが登場し、スタッフの方が取り分けてくれます。
フライドチキン、ほうれんのココナッツ和え、牛肉の煮込み、カレー、粽みたいなもの、野菜炒め
これがアレンジ無しのジャワ島の伝統料理ですか。
うーん。。。
今回の旅行で一番口に合いませんでした。
フライドチキンと野菜炒めは普通に食べられますが、他は苦手な味わい。
ちょっと脂っこくてココナッツの味が強かった。。
おかずの量が減ると、すぐにお替りを盛ってくれようとするのですが、
残すぐらい多く作っているんだとか。
デザートも一口でギブアップ。。。
アジア人の私達でもこのお味は正直キツイと思っていましたが、
周りの欧米人もこのコースを頼んでいる方が多く、
早々と、切り上げたりチョコレートスフレを召し上がっている方もいらしたり。。
私達もデザートそこそこに切り上げて、ヴィラに戻ります。
ヴィラでは毎日、ベッドメイクの際にオヤツ置かれてあるのですが、
この日はキャラメルケーキ。
モッチリとしたムシパン風でとっても美味しい。
ディナーのデザートが食べられなかったので、コレでデザート代わりとしましょう。
デザート以外にもちょっとしたプレゼントが運ばれたりするんですよ。
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東屋で、再び乾杯。
明日には帰るのが寂しいな。
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