Aegean Blue に憧れて

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Aug 2, 2012

仙台土産　喜久福と仙臺まころん

(8)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85728)

カテゴリ： ●和菓子　[その他地域]

仙台空港で購入したお茶の井ヶ田　喜久水庵の抹茶大福「喜久福」

飛行機で食べようと思っていたら
いつの間にか寝落ちしてしまって存在を忘れてしまった。

帰ってから見たらこんな悲惨な状態に・・・。

完璧に潰れています。。。

大変人気の商品で、ヴェルデさん情報によると、
ブルータスの抹茶のお菓子特集で抹茶大福部門の１位にも選ばれたとか。

ん・・・、それほどお茶の味がしない。

お餅はすごく柔らかくて餡は若干甘めですが滑らか系。
別に悪くは無いのでお土産としては良いけども、
お茶屋さんならではのしっかり抹茶感はなかったなぁ。

美食家と同じ意見でちょっと安心（笑）

こちらは松島のお店で買った、仙臺まころん。

マカロンならぬ「まころん」。語感がなんだか可愛い

お店のＨＰによると、
「日本人好みに味をかえ、仙台で育まれた仙臺まころん。まころんは元々イタリア生まれでMacaloon（マカルーン）というアーモンドなどの木の実に卵白、砂糖を加えて作った家庭菓子です。
ビタミンBをたっぷり含んだ落花生を粉にし、県産地鶏有精卵とだいこん糖を加え、丹念に生地を練り上げ、ひとつひとつ真心こめて焼き上げました。」

なるほど、アーモンドじゃなくより日本に馴染みの深い落花生を使っているんですね。