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2011年01月の記事
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さっぶー
連日寒い日が続いていますこの寒さを表現するには「さっぶー」というのが一番かなと思います 水道管も凍ります外にある水道の蛇口は凍りつかないのが付けてあります昼夜の区別なくぽたぽたと水滴が落ち続けています一晩明けると次の朝には鍾乳石が出現もう一晩明けると上まで到着そこでポキッと折りまた成長というのを繰り返しています そしていよいよ今日は一面真っ白です真ん中にあるベビーバスにはめだかがいるんですが…氷がびっしり張ってるし春に元気に泳いでるのを期待するのは無理かも そして今朝のピーちゃんの卵ひょっとしたら昨日産んでたのかもしれないけど凍ってました
2011年01月17日
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ジビエ ２種
年が明けてはや５日経ってしまいましたがあけましておめでとうございます今年も２日に親戚が集まりました総勢１３人になってにぎやかな食事ですメニューはお正月の祝い肴とカニすき牡丹鍋これはもちろん主人が罠でとった猪です鹿の焼いたん（これは大阪弁の便利な言い方 なんでも焼いたん 炊いたん 混ぜたんですませる）鹿肉を７～８ミリに切り塩と胡椒とナツメグをふりオリーブオイルをひいたフライパンで焼きバルサミコ酢を回しかけて出来上がり今まで鹿は不人気だったけどこれは評判が良かったです後はお寿司と〆サバ横にのってるのは自家製千枚漬け サラダという感じでした これでもジビエと言えばなんか高級な感じがするのは私だけかも 普段でもにぎやかな我が家なのに何倍もにぎやかでおじいさんもおばあさんもとっても嬉しそうでしたちょっとしんどかったけど私もとっても楽しかった
2011年01月05日
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