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2008年02月21日

材料：

（グアコモレ）
アボカド　２個
レモン汁　１／２個分
玉ねぎ　中１／８個
トマト　大１／４個
塩　小さじ１

（サルサ）
トマト　大２個
玉ねぎ　中１／８個

塩　小さじ１
唐辛子粉　小さじ１／２
酢　大さじ１
タバスコ　小さじ１

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作り方：

玉ねぎはみじん切りにし、トマト・ピーマンは細かく刻む。
アボカドは半切りにして種を取り除き、粗くつぶしながら、皮から出す。
グアコモレとサルサ、それぞれ材料を器に入れ、混ぜ合わせる。

※香菜が嫌いでなければ、グアコモレに少量加えると、より中米風味になります。

※トルティーヤチップスは市販品で。
---作る場合は、トルティーヤを放射状に切り、油でサッと揚げる。

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