Pouco a Pouco

最近「弁当無間地獄」に陥っています。

材料を買う→1日分の食事を作る→材料が少しずつ余る（Ａ）→材料を買い足してまた作る

→（Ａ）に戻る→繰り返す

一度このサイクルに巻き込まれると抜け出せなくなります･･･。

いま冷蔵庫には、いったい何が余っているのか？　常にこのことが頭を離れません。

いまはネットがあるので便利ですね。

材料の名前と「レシピ」で検索するだけで、料理が無数に出てきます。

最近は超簡単な保存食を覚えました。

野菜の味噌漬け･･・

１．材料を切る　２.袋に味噌といっしょに入れる　3.少しもんで、冷蔵庫で一晩寝かせる。

以上。

まあ覚えるほどのものでもありませんがね。

（とかえらそうなことを言っちゃって・・・。

このレシピをアップしてくださった、どこぞやの見知らぬ方、ありがとう）

味噌だけでもいいのですが、私はタカノツメと昆布も入れています。

けっこうおいしいのですよ。これなら料理の腕なんて関係ないしねー。

ニンジンは、生は好きなのですが、火を入れたのはちょい苦手。

金時ニンジンご存知ですか？

東京ではあまり見かけませんが、京都ではけっこうポピュラーです。

ものすごく濃い赤色をした、細～いやつです。

これが、かなりのクセモノです。

ふつうの西洋ニンジンどころじゃない、強烈な風味があるのですよ。

私はこれが超苦手。

お下品ですが口に入れるとえづきますの。つわりか？と思うくらい。

農家である両親の実家でもこれを植えていまして、旬になると、ごっそりうちにもおすそわけがありました。

号泣。

いまも苦手です。

ちなみに、絹さやもえづきます。

作ってらっしゃる農家のみなさま、申し訳ございません。

金時にんじんも、絹さやも、とても素晴らしい野菜だということは重々承知しております。

ですが、ダメなんです（号泣）。