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2009年11月23日

　一度食べごたえがなくなると、急に食べたくなくなってしまうのが不思議。レンジにかけて湿気をとばす方法もあるけど、手軽に食べたい感じではなくなってしまう。（ワガママ？）

　だからって捨てるのも嫌だなぁと思いながら夕飯の支度をしていたら、味噌汁の具材として使ってみたらどうかとひらめいた。もちろんせんべいだけじゃ物足りないので、葉物系の野菜を入れて味噌を溶かし（せんべいの味で味が濃くなるので、味噌は若干少なめで）、仕上げにせんべいを割り入れて完成！

　食べてみたら、おこげスープを食べてるような感じだった。しょうゆせんべいの味が味噌汁に溶けて旨さ倍増ソフトせんべいだと溶けてしまうだろうから、せんべい汁を作るなら固い物を使う方が良いかも。

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