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プニツムリ
最初は人形写真メインだったけど、この頃はちょっとしたお気に入り菓子やグルメ写真、旅行写真記録がメインに。自由気ままブログですが、どうぞヨロシク！
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2010年07月22日
カテゴリ： 料理
夏バテ対策にニンニク料理が欠かせないけど、毎日食べる訳にもいかないのが痛い
夕飯何を作ろうか悩んだ末、トマトスープを作ることにした。
小鍋に玉ねぎとニンジン、セロリの茎を入れた。生のセロリは苦手だけど、野菜ジュースに入ってる独特の匂いは好きだジャガイモは買い置きが無かったので、今回は断念
水とコンソメ、砂糖と酒少々を入れて茹で、沸騰したらホールトマトを入れ、トマトの塊を箸で崩してバラす。仕上げに酢と醤油を少々入れて完成。（←これでも足りない場合は塩コショウも）
出来たてでホカホカ温かいのは冷え症の人におススメちなみに冷蔵庫で冷やして食べても美味しいので、冷製スープはランチ＆暑がりの人に
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最終更新日
2010年07月22日 22時06分21秒 コメントを書く
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