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プニツムリ
最初は人形写真メインだったけど、この頃はちょっとしたお気に入り菓子やグルメ写真、旅行写真記録がメインに。自由気ままブログですが、どうぞヨロシク！
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2011年01月19日
カテゴリ： 料理
牛乳を使うのは同じだけど、グラタンは食べたい気分じゃないので、水や牛乳の量を多めにして作ったらどうだろう？と好奇心でチャレンジ
まずはスープに入れる大根を切り、スープの味が薄くならないようコンソメを入れて水から茹でた。沸騰したら牛乳を味噌汁用の鍋７分目までたっぷり入れ、温度が下がった所でグラタンの素を入れて溶かした。ダマにならないようかき混ぜるのは大変だったけど、とろとろした所でチンゲン菜を入れて柔らかくなったら完成。
コーンスープにする予定だったのに、大根が思いのほかかさばってコーンの入る余地がなくなってしまったので結局普通の野菜スープになった。美味しかったからまぁいっか
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最終更新日
2011年01月19日 21時36分07秒 コメントを書く
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