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プニツムリ
最初は人形写真メインだったけど、この頃はちょっとしたお気に入り菓子やグルメ写真、旅行写真記録がメインに。自由気ままブログですが、どうぞヨロシク！
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2012年12月19日
カテゴリ： 料理
食材棚にマーボー豆腐の素があったので、これを焼きそばに使ってみたらどうなるんだろう？と試してみる事に。
今日は冷凍シーフードミックスを解凍していたので、洗ってから片栗粉をつけて身が縮まるのを防ぐ。野菜は玉ねぎと白菜（キャベツをきらしていたので）を使用。
フライパンを熱し、まずは玉ねぎと白菜の白い部分を投入少し柔らかくなってきた所で麺を入れ、キレイにほぐす為に味噌汁をおたま１杯入れてかき混ぜる。
ほぐれてきたらシーフードミックスに白菜の柔らかい部分、市販のマーボー豆腐の素を入れる。
最後の仕上げにお酢を少々と塩コショウ、より辛くしたい人はラー油を少々入れて完成！（ちなみに私は沖縄土産の島とうがらしを入れた）
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最終更新日
2012年12月19日 22時25分03秒 コメントを書く
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