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2013年03月18日

　まず、生クリームを８分立てにしてからフルーチェを混ぜるのが正解なのだが、私は事前に調べもせずいつもの感覚で、一気に生クリームとフルーチェを混ぜ合わせてしまった
　いくら混ぜても固まる気配がないので、やり方間違えた？とこの時初めて気付いた（バカ）

しかし、ここで諦めないのが私フルーチェが確かペクチンという成分が入ってるから固まると箱に書いてあった記憶があるので、ペクチンつながりでイチゴジャムを入れたらどうだろう？と、試してみた。（ちなみに今日のフルーチェはイチゴ味）でも、このままじゃ甘すぎ確定なのでヨーグルトもチョイ足し主婦の勘は当たって、見事に固まってムース風に最後に本物のイチゴのヘタを取り、ムースの中に入れて冷蔵庫で冷やして完成！

　作り方は間違えたけど、ちゃんと美味しく食べることができた。本物のイチゴの酸味に助けられた感も少しあったけど、失敗は成功の元って事で

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