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2015年09月25日

　そのおでんがなくなった今日は、パンプキンスープを作る事にした。かぼちゃの甘煮でも良かったが、秋になるとなぜかスープで食べたくなるのが不思議。
　まずはかぼちゃ4/1をレンジに入れて２分温めて柔らかくする。種を取り、小さく切ってミキサーに入れる。味のベースはクノールのコーンポタージュの素（粉状の）。作り方通りの分量の水を入れてミキサーでかき混ぜる。これでかぼちゃを液状にする手間が省けて楽。

　あとは鍋に入れて中火でかき混ぜながら沸騰させる。弱火にしてコーンと牛乳を足し、2～3分かき混ぜて完成！
ミキサーを使うとスープ作りが本当に楽になる。昔は出番がなかったけど、今はミキサー様様状態。これからも多方面で活躍させたい。

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