プーニーズとの楽しい生活

　ある日、自転車で遠くのスーパーまで買い物に行った。その時、見切り品のワゴンの中に「シラチャーソース」たる珍しいものを見つけた。 パッケージからして辛そうなので、味がわからなくなるほど激辛だったらどうしようか迷ったが、 どうしても使うのが難しい調味料だったら捨てるしかないなと、半ばバクチ感覚でかごに入れた。

　しばらく出番のない日々が続いたが、ある時にスーパーでお惣菜のフライドポテトを買った時、塩味以外で食べたいと思い、物は試しでシラチャーソースをかけて食べてみた。 すると、ケチャップともスイートチリソースとも違うピリリとした辛味と酸味がすごく癖になる味わいで、めっちゃ美味しかった。

　エビチリに使われるスイートチリソースは比較的甘味が強いので、好きだけどずっと使い続けたいとは思わない。その証拠に瓶でチリソースを買うと、高確率で冷蔵庫ポケットの肥やしと化す。 余談だけど、 デスソースやハバネロなど激辛ソースはもってのほかなので、瓶で買ったことは一度もない。

　市販のチキンナゲットやハンバーグなど、最初の味が薄いもしくはついていない食品ならシラチャーソースを使えば、手軽にピリ辛の味が楽しめる。料理のバリエーションでもこれから積極的に使って行きたいので、どう使うか考えると楽しみだ。