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2022年01月16日

　たぶんこの面倒さのせいで、なかなか使わずにいるのだろう。たまにニラ玉ではなく普通の野菜炒めの味付けで使うことがあったりしたが、それでもまだ使い切れていないでいる。

　そんな中、半額セールでガッチリ豚カツをゲットしたので、これを使って中華風かつ丼にしてみればいいじゃないかとひらめいた。

　まず玉ねぎとピーマンを、そしてカツを適度な大きさに切り、フライパンで野菜に火を通してからカツを入れ、ニラ玉の素のソースを使ってカツ共々味付けをしてから解き卵を入れ、適度に固めて卵とじにして完成した。

　食べてみたら、和風だしの時よりも味がしっかり効いていて美味しく感じた。好みの問題もあるのだろうけど、ニラ玉よりこっちの方が簡単でいいじゃん！とうれしくなった。
最後の1袋ぐらいは、本来のニラ玉を作ってみたいなぁとも思っているが、どうなる事やら？

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