■秋の味覚秋刀魚のムニエル犬のおかげで○○が出来るようになった

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Sep 22, 2008

■秋の味覚　秋刀魚のムニエル　犬のおかげで○○が出来るようになった

テーマ：ペットのごはん何にしている？(394)

カテゴリ： Deli日記

秋晴れが続いている福岡。

トロ箱の中から、プックリメタボな秋刀魚を探してきました。

お肉は自分でさばくことってないでしょう。
でもお魚は、やっぱり新鮮なものを買ってきて、自分でさばいたほうがいいかなぁ。
さばいちゃうと鮮度も落ちやすいしね。

今日のお題

犬のおかげで○○が出来るようになりました。

それは

ぷりまろのおかげで、魚が自分でさばけるようになりました。

新鮮なもの、安全なものを与えるためには、やはりなるべく人まかせにすることを止めようかなと…
普通のお魚ならば、さばけます。
マグロとか大物はムリだけどね。当たり前だって!!

実は、栄養士の免許持ってますが、学校を卒業仕立ての頃はお魚上手くさばけなかった!!
実習で鯛をさばいたくらいかな…

みんなダマされてはいけない！！
栄養士の免許持っている人でも、料理が上手いわけではない。
だって友達にも、全く料理できない人もいたもん。
ちゃんと卒業もしたし、免許も取れてます。
ただし料理関係のお仕事には就職しませんでしたけどね。

ちなみに私の母は、学校給食の調理師でした。

そんな、毒舌母に育てられた娘が作る
ぷりまろご飯は

秋刀魚は３枚におろして、1/2カット。
小麦粉に青海苔、すりごまを混ぜて付けて、焼きました。

クスクスは、すりおろした人参とパプリカ、ブロッコリー、桜海老と一緒にクツクツたっぷりのお水で煮たもの。

うちのぷりまろ、写真を撮るときにパセリなんかを横に置いてますが、コレって飾りじゃないんですよね。
コレも立派なごはんの一部。
だって真っ先に食べちゃうんだもん。
変わった犬だ！

まろんは、写真のまま大きな秋刀魚をガブリ頂きます。
そして後でクスクスをペロリ。