平凡にして非凡なる日常

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2008.06.14

初挑戦２つ

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

梅の季節です。
今年も梅酒と梅ジュースつけました。

梅干は迷ってましたが、もう少しして黄色い梅を目の当たりにしたら、
作りたくなりそうな予感。。

そして、今年は梅肉エキスに挑戦してみました
市販のものを常備しているので、作ってみるのもいいかなと。

梅をすってガーゼで絞って煮詰める。
書いてみると簡単ですが、梅をするのはそりゃあめんどくさい

梅を３０個以上すってできたのはこんだけ

味は市販のものの倍はすっぱくて、梅肉エキス好きのユキにも
「ユキにはちょっとすっぱいみたい。」
軽く拒否られました（泣）
今度ハチミツとか混ぜていろいろ試してみます

そして、なぜか同じ日に中華ちまきにも挑戦！！
親戚のおばちゃんの中華ちまきがおいしくて大好きで、
作り方教えてもらって早○ヶ月。
食べることはすごく好きでも、めんどくさがりの私。
やっと作りました

竹の皮も自力では手に入れられないかも。。と思っていたら
おばちゃんが準備してくれました。○ヶ月前に（笑）

中華ちまき１

作ってみたら、ちょっと手間はかかるけど意外と簡単
竹の皮に包む作業がすごく楽しい
子どもたちは大喜びでパクパク食べてくれて、
「おばちゃんは相当上手やけど、ママも上手」と
お褒め（？）の言葉もいただきました（笑）

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最終更新日 2008.06.14 14:28:18
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■コメント

Re:初挑戦２つ(06/14)

りんこ(⌒∇⌒) さん

梅肉エキスを作るなんて、凄すぎ～～！
うちも市販の蜂蜜入りを常備していますけど、
大変な作業だと聞いた事があるので、
作ろうと思った事はありません。
凄いな～～！

ちまき、凄く美味しそう！
20年くらい前に一度作った事があります。
これも手間がかかりますよね～
でも、美味しいですよね～
私も、ちまき大好きなんです！
今度、作ってみようかな～♪
(2008.06.14 23:09:20)

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Re[1]:初挑戦２つ(06/14)

Ｐuri さん

りんこ(⌒∇⌒)さん
＞梅肉エキスを作るなんて、凄すぎ～～！
＞うちも市販の蜂蜜入りを常備していますけど、
＞大変な作業だと聞いた事があるので、
＞作ろうと思った事はありません。
＞凄いな～～！

梅肉エキスをつくるのは大変！と聞いてはいたのですが、好奇心で作ってみてしましました（笑）
でも、想像以上に大変でした（泣）

＞ちまき、凄く美味しそう！
＞20年くらい前に一度作った事があります。
＞これも手間がかかりますよね～
＞でも、美味しいですよね～
＞私も、ちまき大好きなんです！
＞今度、作ってみようかな～♪

ちまきも手間はかかりますが、梅肉エキスに比べれば・・！
今度作るときは冷凍保存用も作って、しばらく楽しめるようにしたいです♪
(2008.06.15 22:31:38)

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