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春休みになって久々のキャラ弁復活です。今日はmixiの方のお弁当を見本に作ってみました。もっと真っ赤なかにかまにする予定が・・・あんまり赤くないかにかまで作っちゃいましたwww 黒いスパイダーマンの中身は昆布とごはんを混ぜたやつ。赤いスパイダーマンの中身はシャケマヨです。久々にあっくんから「超ーおいしかったー!!!」っと超!!! って言葉がついてて私もご機嫌です★明日は何にしようかな・・・
2009.07.22
友達のMちゃんが最近料理ネタの日記を書いてないねーって言うので久々に手料理ネタを・・・wって紹介するまでもないのだけど。 旦那の実家から里芋を沢山もらいました。お友達にも分けたけどまだまだある・・・私は里芋が嫌い・・・までいかないけど苦手です。普通にイカと煮るのが定番だけど嫌いな私。私もせっかくだから食べれるようにと里芋料理をおいしく?!料理してみました。1品目【里芋のペッタン焼き】(昨日/27の夕飯にて)里芋を茹でてから皮を剥いて冷蔵庫にあった材料(イカ&ネギ)を混ぜてぺったんこにつぶしてゴマ油で焼いただけです。お好みのタレで☆(好評はミリンと醤油とニンニクすりおろしを混ぜたタレでした)旦那は煮っ転がしが良かった・・・と言っていたけど食べてくれました。でも子供と私の方が食べてたりッッ2品目【里芋の麻婆】(今日11/28の夕飯にて)これは生協にのっていたレシピをアレンジしてみました。私の嫌いな煮っ転がしなのだけどニンニクのみじん切り沢山・味噌・砂糖・醤油・酒を入れて作りました。材料は豚バラといんげん、そして里芋です。これは旦那が1人でほとんど食べてしまうほどお酒に合うようでしたッこれなら私も味噌とニンニクの味で甘ーーーい?!感じで食べれました!!!!これで里芋がなくなりましたー!!!!!めでたしめでたしッ
2007.11.28
実家にあったホームベーカリーをこっそり持ってきちゃいました!!!!そしてちゃっかり家のキッチンにセッティング先週初めて作ってみたのはノーマルのパン。↓出来上がり間近になると部屋中がいい香り~~~~~~そして今日はチョコチップを買ってきて加えて作ってみた。 ちょっと画像が暗いですが・・・大成功ですよぉ~今できたばっかりなのだけどむしゃむしゃ食べちゃったよぉ~(●´з`)σ"チョコチップを入れて成功するかな?!って思っていたので朝にタイマーで出来るようにすればよかったんだけど今ちゃんと成功できたので今度は朝あったかパンを食べたいと思います。材料は簡単これだけだよー!!!!これと水入れてボタン押すだけ!!超簡単うちにあるやつはナショナルだからナショナルの機種ごとによって食パンミックスが売ってるからそれを使えばますます簡単♪もちろん市販のもできるみたいよ★楽天ホームベーカリー売れ筋ベスト510,500円 7,680円19,200円 11,700円7,480円
2007.11.26
11月に入ってから夕飯を写真に撮って印刷しています。こんな感じにカードサイズです。以前紹介した、子供の絵を入れていたファイルと色違いです。全部で6冊あって1・あっくんの絵保育園で書いた絵や工作はもちろん、お家で書いた絵も写真に撮ってます。2・ぜぜの絵保育園で書いた絵は写真撮ってます。お家で書いた絵もぐちゃぐちゃでどれも同じで写真とってません。3・家の写真お家にはもう物がゴタゴタ置いてあるのでちょっと片付けたときの写真を残しております。4・雑貨の写真何か新しい家具や雑貨、おみやげでもらった物などを購入したときに写真に撮って残してます。5・バイクの写真ツーリング行ったところとか改造後など写真を撮っていこうかなと・・・。6・夕飯の写真は、さきほど紹介したもの。外食以外はなるべく撮る様にしています!!!!こんな感じに6冊すべてカードサイズで印刷してるの。なんだか小さいのってかわいいんだよね。ただの自己満足ですけどねぇ。子供の写真やおでかけの写真などはでっかいアルバムを作ってますよん☆
2007.11.21
土日、運動会のお弁当を作った私・・・夕飯の準備をする気がまったく起きないでいたら旦那がこの日(30日)は夕飯を作ってくれたのヽ(*´∀`)ノ.*その中の1品で超おいしいものがあったの。それがコレただの「なす」なんだけど・・・粉チーズをふって食べると超~~~おいしいの!!!!こういう食べ方してる方いたかな?!普通に油多めのフライパンで炒め(揚げ)、ニンニク(チューブ)・醤油・粉チーズだけおいしくておいしくて、この後これと同じ量をあと2回も作ってもらっちゃいました(計3回も!!)そして次の日も作ってくれました!!今日も食べたいからお願いしちゃおうかな久々の料理ネタでした・・・
2007.10.02
まだまだ昨日のデスノートを楽しみしている今日この頃です。漫画、明日の夜までには読みきると思うので・・・コメント書かず、読み逃げしてますがすいませぇぇんさて久しぶりの巻き巻き料理!!「大根と豚肉の巻き巻き」レシピ大根は豚肉に合わせて6センチくらいの輪切りにし、皮を除いてかつらむきに。(むききれなかった芯は巻くときの芯に)大根のうえに豚肉(バラ肉)を重ね、芯を軸に巻き最後は楊枝でとめるロールが丁度入るくらいの鍋に、だし汁・みりん・酒を入れ大根が柔らかくなるまで煮込む大根が柔らかくなったら醤油を入れ@5分できたらロールを半分に切り皿に盛る(うちはとろみがきらいだからやらなかったけど水溶き片栗粉入れてとろみをつけてもOK!!)そして夕飯わかめとしらすの酢の物・鮭のムニエル・ポテト・イカ下足揚げ・つけもの・白米・お吸い物・巻き巻き大根がやわらかくて肉汁もぎゅぅ~っとでておいしいよ^^
2007.03.26
今日はお友達が遊びに来ましたッ°+.°( ̄  ̄人)°+.° っということでホットケーキミックスでドーナツ・・・っていうかマルドーナツを作りましたはい、簡単です。手で丸めるだけだからねwww20分くらいでできちゃいました「今日のおやつドーナツでしょぉ~」って言われてなんで知ってるんだ?!って驚くまもなく「だってドーナツのにおいがするんだもん~」だって・・・なるほどねぇッそして、10時のおやつに子供達4人でパクリとたいらげてましたァァそして・・・昨日の夕飯ですが『キャベチー春巻き』レシピを紹介するまでもないが・・・レシピ少しの油でキャベツとベーコンを炒め、醤油を少々ふる春巻きの皮にマヨネーズを塗り、炒めたキャベツとベーコン、ピザ用チーズをのせ巻く巻き終わりは小麦粉&水で止めるキツネ色になるまで揚げる(中は火が通ってるから心配なし)*チーズが春巻きから漏れないように!! 漏れたら油が飛ぶから気をつけてッってな感じでこれは大好評でしたッ..\(@^o^)/.. パリッ サクッっと子供達なんて喜んで食べてくれましたッ夕食炊き込みご飯、鮭焼き、サラダ、味噌汁、春巻き簡単なメニューばかり・・・!!! 時間ないときにいかが?(時間合ったけど私はコレ・・・^^;)
2007.03.21
大きい声で言えませんが・・・昨日旦那がぎっくり腰になりました (。。=)ヾ(^^=)家には今お爺さん(旦那)がいます( ̄ε ̄)~♪久々にお料理ネタ今日作ったのはまたまた定番料理ですが・・・「ナスの揚げびだし」ですレシピしょうがとニンニク1かけをすりおろし、しょうゆ大2、みりん大1/2、水大2と混ぜ合わせておくナス3本を縦半分に切り(大きいナスの場合は1個を4つに。このとき調味料を少し足す)皮に角位のマス状の切れ目を入れておく(ピーマンも入れてみました)ナスを素揚げして、油をササっと切って熱いうちに調味料に入れて味をしみこませる青ネギをたっぷりかける~今日の夕食オカラ入めかぶ・豚ロース味噌焼き・ナスの揚げびだし・味噌汁・白米・トマト・ポテトナス大大大好物!!!!な私が半分は食べました^^;自分のために作った1品ですね・・・さぁ明日も旦那はお休みですよ・・・(;¬_¬)
2007.03.13
コメントなかなかできなくてすいません・・・二日間、眠くて眠くて夜八時とか九時とかに寝ちゃいましたなんでこんなに眠いのだぁ・・・夕飯、巻き巻きシリーズはひとまず休憩今日は「簡単ポークソテー」を作りましたちょーっと失敗しているのですが・・・(オニオンソースをもうちょっと煮込めばよかったかなと)レシピ(4人分)豚ロース肉(4枚)を叩いて、包丁の先でブスブス刺し、塩・コショウする玉ねぎ(1/2)すりおろし、しょうゆ(大4)・みりん(大4)と合わせ混ぜる小鍋で火にかけ少し煮つまったら火をとめる(玉ねぎの辛味がとんでればOK)*レンジでチンでも楽チンよ♪豚肉に小麦粉をまぶし、バターでソテーする皿にもりつけたらさっきのオニオンソースをかけるめちゃめちゃご飯が進みます♪(#^ー°)v ってポークソテーは定番料理だよね
2007.03.05
恒例になっちゃいました!!!って勝手に言ってるQureaですが・・・今回は「豚の野菜巻き巻き」です(●≧ω≦)o_彡レシピ切った人参を太かったらちょっとレンジでチン豚肉広げてもやし・人参(他に好きな野菜イロイロ入れてみて♪)をのせ、しっかりと巻き巻きお皿に乗せ、ふわっとラップをし、食べる直前にレンジでチン(様子を見ながら)【肉の厚み、数によって違うから様子見て】ポン酢で召し上がれ~♪フライパン・油いらず!!!!レンジでチンして出来ちゃう、簡単・ヘルシー・野菜も沢山食べれちゃう!!!旦那も「うまいじゃん!!」と食べてくれましたついでに「これは第5弾か?ブログにのせるのか?」だって・・・分かってるね・・・巻き巻き料理第6弾ですよ!!!今夜は・・・サラダ・カレイの煮付け・イカ下足揚げ・枝豆・味噌汁・白米・つけもの・豚肉の野菜巻き巻きかれい以外はみんなでつまむので・・・あっという間に食べちゃいましたよ・・・男3人恐るべしッッ!!!ついでに・・・今コレ食べて飲んでしてるのぉ~((ヾ(*≧ω≦)ノ゙))ポテチチョコ・・・ウマー!!!!ロイズポテトチップチョコレート ¥630コレ↑は生協で売ってますよぉ~ 今日届いたのぉ♪コラーゲンも摂ってますwwwww
2007.03.01
今日は天気もいいので片っ端から大掃除をしましただからなんだか気分もイイってことで懲りずに巻き巻き料理第5弾!!誰でも簡単にできるのでぜひにッ豚肉のネギ巻きえ?! 見たままだって?! ハイ・・・確かに・・・orzレシピ一皮剥いたネギを3センチに切り、豚バラで巻く軽く塩・胡椒をするフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く焦げ目がついたら酒大さじ2を加えてフタをしめて蒸すネギに火が通ったら醤油・みりんを少々加えてからませる大人は七味をふって召し上がれ注意:食べる時噛んだらネギの汁が出てくるので気をつけて食べてね♪今回の巻き巻き料理、旦那に好評でした今夜はカレーいかの刺身 サラダ 長芋イチョウ切 味噌汁 カレー 豚肉のネギ巻き簡単に出来るメニューばかりでございます┐( -"-)┌ 仕事帰りに家に寄った母も一緒に食べました沢山作ったから助かったぁ今夜はあっくんの喉の調子が悪い・・・(゜~゜;) 朝一番で病院に行ってこよう。昨日はしゃぎすぎたか?! 気温差が激しいから風邪かしら?!声がでないの・・・心配だぁ。・゜・(/Д`)・゜・。 気になる楽天ランキング インテリア・寝具 キッチン・日用品雑貨花.園芸.エクステリア ファッション・アパレル・靴食品・スィーツ キッズ.ベビー.マタニティー
2007.02.26
今日の我が家の夕飯大好評?!巻き巻き料理第4弾またまた巻き巻き料理にしちゃいましたぁ!! 今日は2品。巻き巻きしました海苔チーズ豚巻き海苔とチーズ(とろけるでも普通のでもOK)を豚肉(薄切りやバラ肉)で巻くフライパンで豚肉に火が通るまで焼く塩こしょうを少々ふってもりつけてできあがりッ♪注意: できたてアツアツじゃないとおいしくないよ~!!!!! チーズが固まっちゃうから。ネギトロ巻きまぐろのたたきと万能ネギをまぜる海苔のうえに白米とネギトロをのせてぎゅっぎゅっ!と巻くそれだけぇ・・・見たままです。あとはサラダと串揚げとイカバターしょうゆ炒めを出しておわりネギトロは本当子供達大好物ですぐになくなっちゃった!!私はネギトロ切ったぐちゃぐちゃな端っこを食べました 気になる楽天ランキング インテリア・寝具 キッチン・日用品雑貨花.園芸.エクステリア ファッション・アパレル・靴食品・スィーツ キッズ.ベビー.マタニティー
2007.02.23
今日は住宅借入金特別取得控除をしに行ってきたよぉ!!30分くらいかかっちゃいましたッヾ( ̄^ ̄ゞ)なんかまぁ初めてのコトでわからないことだらけだったけど親切に教えてくれてスムーズにできたッその帰りにお買い物をして・・・友達とばったり会ったからお昼を一緒に家で食べましたッ(*´ー`喜)。1人で食べるよりやっぱりいいねいいねさて・・・今日の夕飯の1品 巻き巻き料理第3弾!!!!!!「長芋豚巻き」豚肉(うちはバラ肉)に塩コショウをしておく5センチ程に切った長芋をくるくる巻くフライパンに油を薄くひき、最初に巻いた面を下にし(くっつく)焼く肉がしっかり焼ければもぅOK!!!味付けはポン酢とマヨネーズを合わせたタレをつけて食べるのがgood☆でもうちの旦那は塩がいいと言うのでとりあえずテーブルにはそのまま出した。
2007.02.20
続けてお料理日記になりますが・・・先ほどの日記の料理は先週のものです≡(*ノз))今晩の夕飯は『ハートハンバーグ』ですきっと1年ぶりのハートハンバーグだと思います・・・(*゚ロ゚)ノ゙ あっくんだけ好きなものは最後に食べるので・・・出来上がりの写真を撮るのを忘れてたけど、あっくんのを撮ることが出来ましたあっくんはおかず全部食べてから、最後にハンバーグのみをムシャムシャ・・・足りないようで私のハンバーグをちょこっとあげました男の子(家の息子達)は本当よく食べます∑(゚д゚屮)屮 これからも育ち盛りが続きます・・・沢山沢山ご飯作らないとねッッ(+ ・`ω・)っバレンタインの夕飯にこれ作ればよかったかな 気になる楽天ランキング インテリア・寝具 キッチン・日用品雑貨花.園芸.エクステリア ファッション・アパレル・靴食品・スィーツ キッズ.ベビー.マタニティー
2007.02.06
今までフルタイムで働いていて帰ってから手の込んだ料理を作れなかったので専業主婦の今こそと、前よりはちょっぴり手の込んだ料理を・・・っと思いついたのが巻き巻き料理(* ゝω・)ノ゙ キャベチーズ豚巻き 里芋たらこ海苔巻きキャベツとチーズを豚バラ肉で巻いた物はとろ~りチーズとやわらかキャベツが豚肉とマッチしてgood本当は山芋なんだけど里芋でもぜんぜんOKで、たらこでなく本当は梅がいいのだけどぜんぜんOK!!!料理苦手な私なのでこんなのでも超時間かかって精一杯だったよ・・・トホホ(;´д`)でも「おいしい」と言われると頑張れるね気になる楽天ランキングインテリア・寝具 キッチン・日用品雑貨花.園芸.エクステリア ファッション・アパレル・靴食品・スィーツ キッズ.ベビー.マタニティー
2007.02.06
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