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2006.01.07
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テーマ: カレー(3740)
カテゴリ: お料理
豚のロース肉の固まりを塩、コショー、昆布、ニンニクを
入れて圧力鍋で煮たのを冷蔵庫で寝かせてたもの。
寝かせてたもの・・・??っていうか
食べてなかったので(笑)今日はカレーに♪

めっちゃ遅い夕食のため(^-^;
カレーのルーが早く出来るようにジャガイモは入れず
小さく切った人参の半端があったので人参と、タマネギ
豚肉のバラ肉を少々(コクだしのため)炒めて、水をいれ
ローリエを入れて煮込んだ後、最後歯ごたえのある

タマネギを♪今日のルーは『熟カレー』の中辛。
でっきあがり~\(⌒▽⌒)/

豚肉のロース肉を薄切りにして魚グリルで
片面だけを炙り、ご飯にのせてからルーを
かけて出来上がり。スプーンでも切れるくらい
やわらかいロース肉なのでルーを絡めながら
食べます。久しぶりのカレーです。
ハバネロカレー から作ってないかも??

まったく辛くない!!やっぱハバネロ入カレーで
なれちゃったのかああ~~~??
外でやっとの思いでぶら下がってるハバネロを


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最終更新日  2006.01.09 11:33:56
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