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2025.01.08

たまねぎ麹を作り、ランチメニューに利用する

カテゴリ：北海道　童話　ハーブ　薬草　東洋医学　自然　天然酵母パン・米粉パン

あけましておめでとうございます。

札幌はかなり流行しているようです。
北海道のインフルエンザ流行期はこれまで春先だったように思いますが、
色々なことにおいて、今までの常識が通用しない時代になってきているようです。
年初めにたまねぎ麹を作りランチメニューに利用しました。ユーチューブにアップしましたが、かなり長くなってしまったので、続きをいま作っています。
ユーチューブの動画はそのまま楽天ブログにアップできるのですが、少し手順を間違えるとうまくいきません。今回も失敗しました。続きのたまねぎ酵母メニューはうまく移行できるとよいのですが。

玉ねぎ酵母を加えた炊き込みチキンライスと餃子を準備中です。
札幌レインボーのブログとユーチューブは主にオンライン講座の受講生の方が見てくださっていますが、札幌の自然、ハーブ・薬膳・発酵など一般の方にも楽しんでいただけるように心がけています。

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